Encaramos ya la segunda quincena de septiembre , con las rutinas diarias un poquito más asentadas y con el otoño a la puerta de la esquina. En Cocina Fácil empezamos a tener ganas de disfrutar de platos un poco menos veraniegos , que las mañanas y las noches empiezan a ser más fresquitas, como las cremas de verduras o los pimientos del piquillo rellenos de setas y gambas. Los primeros los completamos con una receta de pasta que gustará a mayores y pequeños: lasaña de carne. En el apartado de platos principales , el lomo adobado nos recuerda los sabores de nuestra infancia, gracias a la receta de la abuela, igual que las supremas de merluza o la dorada en escabeche. Y en los postres , combinamos una receta muy nuestra, las torrijas (en este caso enrolladas y rellenas de crema), con un pastel de queso que viene de muy lejos, nada más y nada menos que de Japón. ¿Con qué postre te quedarías?