Hoy desde Cocina Fácil os traemos un plato casero, sencillo y lleno de sabor, perfecto para esos días en los que quieres disfrutar de una comida deliciosa sin tener que complicarte demasiado en la cocina . Os adelanto que la receta es facilísima, fusiona lo mejor del mar con lo mejor de la huerta, y es ideal para disfrutar con familia o amigos. La magia de esta receta no es otra más que la forma increíble con la que une el producto del mar y de la tierra . La merluza , con su suave, es perfecta para absorber el sabor intenso de un pisto de verduras que, además de rico, está repleto de colores y texturas. Cebolla, pimiento, berenjena, calabacín, puerro, alcachofas, apio y ajo tierno, una conjunción de elementos francamente especial. Si a esto le añades una vibrante salsa de tomate, el bocado se convierte en insuperable. Además, una de las cosas que más me gusta de esta receta es su versatilidad. Se adapta a cualquier temporada , ya que puedes elegir las verduras que estén de temporada en cada momento. Permitiéndonos utilizar ingredientes frescos y de calidad al tiempo que cuidamos del bolsillo. Te aseguro que con el mínimo esfuerzo conseguirás un plato lleno de sabor y además súper saludable. Consejos para un Toque Personal Aunque la receta ya resulta deliciosa tal como es, si quieres darle un toque personal que la haga única te doy cuatro consejitos básicos que funcionan a las mil maravillas: Elige ingredientes frescos: Ten en cuenta los productos frescos y de temporada, esos que están en su mejor momento tanto de sabor como de precio. Cortes uniformes: Asegúrate de que todas las verduras estén cortadas en tamaños similares para lograr que su cocción sea homogénea. Dale un extra de sabor: Es buena idea añadir unas hojas de orégano o un chorrito de vino blanco al saltear las verduras. Le dará un toque extra a tu pisto. Sella la merluza: Sellar brevemente la merluza en una sartén antes de hornearla, conseguirás una capa exterior crujiente que le va súper bien. Este plato se adapta perfectamente tanto a una comida familiar como a una cena especial, sirve casi para cualquier cosa. No requiere de largas horas en la cocina, pero su sabor y presentación siempre impresionan . Te aseguro que la frescura de los vegetales y la suavidad del pescado se combinan a la perfección perfecta. Es la receta ideal para quienes disfrutan de la buena comida sin necesidad de técnicas complicadas, y demuestra que lo simple puede ser, en muchos casos, lo más sabroso. Así que ya sabes, amigo, ponte el delantal, reúne tus ingredientes y déjate llevar por el placer de cocinar algo delicioso y saludable. ¡A cocinar y a disfrutar del buen comer!