Lasaña de carne fácil ¡a la sartén!

¿Eres fan de la lasaña? Pues no te pierdas la receta que te descubrimos hoy. En lugar de hacerla en el horno, se prepara en una sartén

Jani Paasikoski

Lasaña de carne a la sarten

Así de apetitosa queda esta lasaña de carne a la sartén.

Cocina Fácil
4 personas
60 min
398 Cal

5

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

En cuanto pruebes esta lasaña de carne a la sartén, ya no la volverás a hacer en el horno. Y es que, además de ser muy sencilla de realizar, queda tan tierna y jugosa que te conquistará al primer mordisco.

Una vez tengas las placas hidratadas, colócalas sobre la carne y, si ves que quedan huecos, parte una en trozos y completa. Y durante la cocción en la sartén, si oyes crepitar, añade más salsa de tomate para que no se queme la base.

¿Te animas hacer la salsa de tomate casera? Aquí te dejamos un vídeo, con el paso a paso, ¡para que te salga de 10!

 

Ingredientes paraLasaña de carne fácil ¡a la sartén!

  • 8 Placas Para Lasaña
  • 600 gramos de Carne Picada
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes De Ajo
  • 1 Calabacín
  • 2 Zanahorias
  • 400 mililitros de Tomate Frito
  • Albahaca
  • 200 gramos de Queso Mozzarella para gratinar
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta Negra

1. Prepara los ingredientes

Pela la cebolla y los ajos y pícalos. Raspa las zanahorias y despunta el calabacín, lávalos y córtalos en dados pequeños. Prepara las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del fabricante.

2. Cocina la carne

Coloca la carne picada en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite y dórala hasta que cambie de color. Añade la cebolla y el ajo y rehoga unos minutos más. Incorpora los daditos de zanahoria y de calabacín y prosigue la cocción un poco más.

3. Incorpora el tomate

Condimenta con sal y pimienta e incorpora unas hojas de albahaca lavadas y el tomate. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. Monta las capas

Pon una capa de boloñesa abundante en la sartén, añade un poco de mozzarella y cubre con dos placas de lasaña un poco acaballadas. Continua hasta formar otras 3-4 capas más y termina con un poco de mozzarella.

4. Monta las capas

5. Cuece la lasaña

Pon la sartén a fuego bajo, tapa y cuece la lasaña durante 15 minutos. Sirve directamente desde la sartén.

El truco

Si utilizas unas placas precocidas 'directa al horno', ten presente que la salsa debe estar muy líquida para asegurarte que quedan bien hidratadas.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla