Cuando llega la temporada de guisantes , en Cocina Fácil no nos cansamos de preparar recetas con ellos ¡son tan ricos y tan nutritivos! Seguro que no los has preparado aún en tortitas . Pues aquí tienes la manera. Para los primeros platos (que pueden ser únicos) nos ha encantado esta receta de espaguetis con almejas (alle vongole, en italiano) y las croquetas, decide tú si las quieres como aperitivo, primer plato o segundo.... Nuestra propuesta son unas croquetas de mejillones , hechas con este popular molusco al natural y en lata. Si eres de variar en tus recetas de carne, prueba el secreto con una salsita de tomates cherry y albahaca o el rulo de pollo con beicon, jamón y queso . No te arrepentirás... ¿Que prefieres pescado? Pues te encantará esta vistosa receta con colas de rape al horno y espárragos verdes . Y para el momento de tentación dulce, unas trufas de chocolate (que son facilísimas de hacer) y un milhojas con piña caramelizada y crema de mascarpone con lima. De lujo, pero sencillo de hacer. ¿Por cuál empiezas? La semana que viene, nuevos y deliciosos platos para ti...