La receta de flan de coco con caramelo de Masterchef Celebrity 6 que puedes hacer en casa

La prueba por equipos del último programa de MasterChef Celebrity 6 estuvo cargada de sabores internacionales. Los jueces propusieron a los tres equipos hacer un menú inspirado cada uno en la gastronomía de un país: México, Malasia e India. Un reto de lo más complicado para ellos pero que podemos replicar en casa con bastante facilidad. En Cocina Fácil hoy te proponemos que hagas un postre muy especial, un flan de coco y limón con gelatina de caramelo inspirado en el que tuvieron que hacer Bustamante, Carmina y Miki en la prueba y que quedó cancelado después de que Samantha, acompañada por los chefs invitados, lo probara antes de servirlo. Ella comprobó que les había salido horriblemente mal pero los aspirantes, que no tenían tiempo para más, decidieron servirlo a pesar de las indicaciones de la chef.

El flan de coco que hicieron Bustamante, Miki y Carmina en MasterChef Celebrity

"Incomible" así fue como calificó Samantha el postre que se había encargado de hacer el cómico Miki Nadal en la prueba de exteriores. Estaba totalmente cortado y tenía un sabor horrible.

Carmina se había quedado con el primer plato, un chilly crab, Bustamante con el segundo, unas brochetas de cordero y a Miki, que no domina para nada los postres, le tocó elaborar la receta dulce. Parecía que tenía buena pinta mientras se cocinaba en el horno al baño María, pero cuando Samantha lo probó acompañada de los chefs invitados, Nadeem Siraj de Tandoori Station y Roberto Ruiz, de Punto MX, tuvo que escupirlo.

La chef decidió entonces que eso no se podía servir a los comensales que habían acudido a El Retiro de Madrid a probarlos, les dijo que debían improvisar otra elaboración con los ingredientes que tuvieran. Sin embargo, los nervios y la falta de tiempo hicieron que tomaran una mala decisión, servirlo de todos modos. Los jueces les reprocharon su actitud pero ellos se defendieron alegando que lo habían probado y para ellos no estaba malo. "No se lo ha comido nadie. El postre estaba malísimo y no teníamos que haberlo presentado", dijo Samantha visiblemente enfadada por la decisión que había tomado su equipo a sus espaldas.

¿Cómo hacer un flan de coco delicioso?

Está claro que no hicieron justicia a un postre típico de la gastronomía malaya como este pero tú puedes hacerlo BIEN en casa. Con unos pocos ingredientes puedes triunfar por todo lo alto con esta receta que comparte espíritu y sabores con la que ellos deberían haber clavado.

Y si te ha gustado la idea de hacer un flan en el que la fruta sea la protagonista aquí tienes varias opciones más que quizá también te apetezca probar.

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