Nada dice “frescura mediterránea” como un buen salpicón de marisco. Este plato clásico, lleno de sabores del mar y texturas vibrantes, es perfecto para servir como entrante en una comida especial, en una mesa de tapas, o incluso como plato único en una cena ligera. Lo mejor de este salpicón es su sencillez, ya que combina ingredientes frescos en una preparación que está lista en poco tiempo. Este plato tiene una cualidad especial, es ligero pero saciante, muy nutritivo y con el toque refrescante del vinagre, que lo convierte en un aperitivo o primer plato ideal. Si tienes una comida familiar o una reunión entre amigos, este salpicón de marisco hará que todos disfruten de una combinación sabrosa y fresca. El pulpo, que todos solemos comer en su receta más famosa, à feira , aporta una textura tierna y un sabor delicado que combina perfectamente con el resto de ingredientes, mientras que los langostinos añaden ese toque jugoso y sabroso. Acompañado de mejillones y verduras frescas, como el pepino, el tomate y el pimiento. Este plato es un festín de sabores y colores. Además, se puede preparar con antelación (como todas estas recetas de pescado ideales para las fiestas), lo cual siempre es una ventaja cuando se trata de recibir invitados. Tan solo tienes que guardarlo en la nevera cubierto con un film transparente y atemperarlo unos minutos a temperatura ambiente antes de servirlo. Aunque el salpicón de marisco suele asociarse al verano, la realidad es que puede disfrutarse en cualquier momento del año, ¡también en Navidad! Este plato resulta tan sabroso en un día caluroso como en una celebración festiva, donde aporta frescura entre platos más pesados. Además, es un plato perfecto para quienes buscan opciones sin gluten y sin lactosa. Si quieres darle un toque extra a esta receta, puedes probar añadiendo un toque de pimentón ahumado al aliño o incluso un poco de ajo finamente picado para quienes disfrutan de un sabor más intenso. También puedes experimentar con otros tipos de mariscos o pescados. Cada versión del salpicón tendrá un carácter único . Este salpicón de marisco es una de esas recetas que se convierten en imprescindibles en el repertorio de cualquier amante de la cocina. La mezcla de sabores del mar con las verduras frescas, el toque del vinagre y el aceite de oliva crean una armonía que se disfruta en cada bocado. No dudes en prepararlo y darle tu toque personal, ten por seguro que t e va a encantar .