Cuentan que Alejandro Magno probó el arroz plov en Samarcanda (Uzbekistán) durante su conquista de Oriente, pidió a sus soldados que se llevaran la receta con ellos de vuelta a Europa. Porque quedó absolutamente prendado de su sabor. Es la receta que te proponemos hoy en Cocina Fácil y como puedes imaginarte, viene de lejos. De muy lejos. Pero su elaboración no dista mucho de nuestra tradicional paella , al menos en la forma de prepararla. Se llama plov (y sí, se pronuncia "plof") y parece que su origen viene de las tribus nómadas que vivían en Asia central, en los países que antiguamente formaban la Unión Soviética. Uzbekistán, Kazajistán, Turkmenistán y Azerbaiyán son algunos de esos países y en todos ellos, así como en Rusia , encontramos recetas de arroz plof, con ligeras diferencias en su elaboración y con algún ingrediente añadido como pasas o orejones. En cualquier caso, el plov es el plato nacional de Uzbekistán y se suele servir en una bandeja o plato central, para compartir. A veces, incluso se come con las manos. De hecho es una receta que se acostumbra a comer en fechas señaladas, como celebraciones y reuniones. La receta de arroz plov que te traemos hoy en Cocina Fácil es la versión rusa, donde se prepara con verduras y carne de cordero, vacuno o cerdo. Además del arroz, las zanahorias y las cebollas son dos de los ingredientes protagonistas de esta receta de arroz plov . Dos hortalizas de sabor dulce y suave que dan una personalidad única a este plato de arroz y que combinan muy bien con la carne que lo acompaña. Un plato único perfecto para cualquier día, llena de sabor y de nutrientes que te quedará genial si lo cueces con un caldo de ave casero . Otros arroces del mundo En Cocina Fácil tenemos muchas otras recetas de arroz tradicionales de otros países que no son tan diferentes de las nuestras. Aquí tienes un buen ejemplo: Cocina cualquiera de estos platos de arroz típicos y viaja a sus países de origen sin moverte de casa.