¿Eres un amante del flan casero? ¿Te encanta el sabor del coco? Aquí tienes un postre que te va a enamorar, seguro. Un flan de coco fácil, rápido y delicioso con el que puedes completar tus mejores menús, porque lo preparas en un plis plas, lo llevas a la nevera y lo tienes listo para cuando quieras degustarlo. Es una receta muy sencilla y sorprendente: uno de los datos más sorprendentes es que uno de los ingredientes del flan es... ¡agua! En concreto, 250 mililitros, que se incorporan a la mezcla del flan junto con la leche condensada, los huevos y el coco rallado. Para decorar, puedes usar un poquito de nata montada. Y, si prefieres darle un toque más ligero, sírvelo acompañado por dos o tres fresas: aportan color y un punto ácido que queda muy bien con esta receta dulzona. ¿Vamos con ella? Como has visto, este flan se prepara en un momento, y necesitas muy pocos ingredientes para elaborarlo. Puedes darle un toque más refrescante incorporando un poquito de piel rallada de limón o de naranja entre sus ingredientes, como en esta otra receta de flan de coco y limón o este flan de naranja . También puedes hacerlo un poco más sofisticado, aunando en una misma receta flan y bizcocho, como en esta receta que aúna flan de leche condensada con bizcocho de chocolate , una receta que combina dos texturas y es una sorpresa al paladar Otras recetas de flanes fáciles que te va a encantar Flan casero de manzana al caramelo Flan de cuajada y vainilla Flan de huevo y galletas Flan de nueces Flan de chocolate con leche condensada y natillas Otros consejos de decoración La decoración más tradicional de este flan sería la nata montada porque el contraste de texturas y sabores es equilibrado, pero exquisito al paladar y unas frutas frescas completarán el sabor (puedes usar frutos rojos: fresas, frambuesas, arándanos o moras) Si te atreves con algo más dulce, siempre puedes incorporar una salsa de toffee casero con moderación (el resultado puede ser demasiado para los paladares menos tolerantes al dulce). Y si lo que te gusta es el contraste de texturas, puedes decorarlo con un poquito de nata montada y coronarlo con un crumble casero para darle el toque crujiente que chasquea en boca.