Si quieres sacarles el máximo sabor a los ingredientes sin apenas esfuerzo, la técnica de papillote nunca te va a fallar. Tan fácil como cocinar las verduras envueltas en papel de horno para que al cocinarse en sus propios jugos conserven al máximo su jugosidad y por supuesto todo su aroma. Con este tipo de cocina apenas hacen falta grasas y todo se convierte en más saludable como por arte de magia. Y si a estas verduritas las hacemos bailar con un pesto de nueces casero, el resultado es de primera categoría, un plato ligero, cargado de matices y con un toque especial que dejará a tus comensales con la boca abierta. ¡Tienes que preparar esta receta! Este plato es apto para cualquier época del año y además te adelanto que se adapta a lo que tengas en la nevera . Una opción perfecta para comer sano sin renunciar a un solo ápice de sabor y, por si fuera poco, es realmente fácil de preparar. Buenos vegetales , un poco de horno y un pesto que le dará el toque especial ¡eso es todo! Tienes que probar esta técnica, te aseguro que es súper agradecida, no ensucia apenas nada , no necesitas estar pendiente del fuego y el resultado es siempre de primer nivel. ¿Quieres sorprender con un plato sano pero lleno de personalidad? Lo tienes más que fácil, prepara estas verduras en papillote con pesto de nueces y lo habrás conseguido. Un plato versátil y lleno de sabor . Este plato es la prueba de que comer verduras no tiene por qué ser aburrido. Al cocinarlas en papillote, mantienen su sabor original y quedan en su punto justo de cocción, sin perder propiedades ni textura. Además, el pesto de nueces les aporta un extra de cremosidad y un sabor intenso que hace que cada bocado sea una delicia. Si te gusta innovar, puedes personalizar esta receta con tus ingredientes favoritos. ¿Quieres un toque más fresco ? Añade ralladura de limón al pesto. ¿Te apetece un extra de proteína ? Incorpora unas tiras de pollo a los papillotes antes de hornearlos. ¿Prefieres una versión sin lácteos ? Sustituye el parmesano por levadura nutricional y tendrás un plato 100 % vegetal. Este plato no solo es saludable y delicioso, sino que también es ideal para quienes buscan opciones ligeras , pero con mucho carácter. Si te animas a prepararlo, te aseguro que repetirás. ¡Manos a la obra y a disfrutar de estas verduras en papillote con pesto de nueces!