En mi casa, el postre de diario más habitual es la fruta fresca. Una naranja, una manzana, unas fresas cuando es temporada... Hay muchas recetas dulces en las que la fruta se emplea cruda y cortada, como las tartaletas de mermelada con frutas o la clásica tarta de hojaldre con crema pastelera y fruta . Pero hoy te traigo una receta que no lleva ningún tipo de masa, solo la fruta. Como en la receta de fruta salteada con yogur , las frutas bañadas en chocolate , las frutas rellenas de mousse o las brochetas de fruta y chocolate . Todas, perfectas para sacar el máximo partido a las frutas de la temporada, como la receta de frutas a la parrilla que te proponemos hoy en Cocina Fácil. Si alguna vez te han dicho que la fruta a la parrilla es una locura, déjame decirte que no lo es. De hecho, te invito a probarla, porque una vez que la haces, no puedes evitar pensar: ¡bendita locura! No solo es deliciosa, sino que el toque de calor transforma la fruta de una forma a priori inimaginable, le da una textura caramelizada y un sabor suave delicioso. Es un contraste entre la dulzura natural de la fruta y ese toque ahumado que solo la parrilla le puede dar. Lo mejor de esta receta es lo sencilla que es de preparar. En menos de 20 minutos, tendrás un el plato listo . Además, no necesitas utensilios especiales ni ingredientes complicados, solo un par de frutas frescas y unos minutos frente a la parrilla y el resto lo hace el calor. Es la receta ideal cuando no tienes mucho tiempo, pero quieres disfrutar de algo delicioso y diferente. Te animo a que lo pruebes, porque no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, sino que también estarás cuidando de tu salud y la de los tuyos. La fruta es naturalmente dulce y, al asarla, no necesitas agregar demasiado azúcar. Es un postre ligero , refrescante y lleno de nutrientes. Además, puedes disfrutarlo en cualquier momento del día: para merendar, como postre después de una comida ligera o incluso como una opción para un brunch. Sea como sea, esta ensalada es una opción perfecta para compartir con la familia o con amigos. Lo mejor de esta receta es que es totalmente personalizable . Si no tienes albaricoques o nectarinas, no te preocupes. Puedes usar cualquier fruta de temporada que tengas en casa. Si quieres hacerlo más económico, opta por frutas locales y de temporada, que suelen ser más asequibles. Si quieres darle un toque más sabroso, añade un poco de canela o jengibre rallado al yogur para potenciar los sabores. Si prefieres hacer este plato más completo, puedes acompañarlo con frutos secos o incluso añadir un poco de granola. Esto le da un toque crujiente y lo convierte en una opción más contundente para un desayuno o como plato único. Si estás buscando una versión vegana, simplemente sustituye el yogur por uno con base de almendra o coco. Así que, si buscas una receta ligera, deliciosa y fácil de preparar , esta ensalada de fruta a la parrilla es la opción perfecta. Puedes disfrutarla en cualquier ocasión, ya sea como postre, merienda o incluso como un tentempié a media tarde. Es fresca, ligera, y lo mejor de todo es que te hará pensar dos veces antes de dudar de las posibilidades de la fruta a la parrilla. No dejes de probarla, ¡te sorprenderá lo fácil que es y lo delicioso que queda!