Si te dieran a elegir entre unas trufas de chocolate o una porción de tiramisú, ¿qué elegirías? A mí me costaría tomar la decisión, pero no le des más vueltas, porque los dos postres pueden transformarse en uno solo, con lo mejor de ambos y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. El tiramisú es un postre tradicional italiano originario de la región del Véneto, el norte del país. Es un postre fácil conocido por su textura cremosa y su delicado equilibrio de sabores dulces y amargos, que se prepara con capas de bizcochos savoiardi (o soletillas) empapados en café , una crema a base de queso mascarpone, huevos y azúcar, y un toque de cacao en polvo. Sin embargo, más allá del clásico tiramisú, encontramos muchas versiones inspiradas en sus sabores, como el turrón de tiramisú con chocolate negro que puedes encontrar entre nuestra selección de recetas o estas trufas de tiramisú que te presentamos aquí. Estos bocaditos combinan el inconfundible sabor del café, el queso mascarpone y el cacao en un formato sencillo y práctico . Ideales para compartir, son rápidas de preparar y perfectas para cualquier ocasión especial o para darte un capricho dulce en cualquier momento. ¡Encantará a todos! ¿Te animas a prepararlas? Aquí te dejamos el paso a paso con los ingredientes y cantidades exactas. Solo necesitas 4 ingredientes para hacer una ración perfecta para 4 o 6 personas. ¡Manos a la obra! Como ves, uno de los ingredientes que utilizamos para preparar estas trufas de tiramisú es bizcocho. Puedes emplear un resto de bizcocho que ya tengas en casa, o sustituirlo por unas magdalenas o unos sobaos , caseros o comprados. La idea de convertir el tiramisú en unas bolitas dulces se asemeja a los cake pops , un postre que se hizo muy popular hace ya unos cuantos años y que resulta ideal para fiestas infantiles . En realidad se trata de un postre muy similar a las trufas que te proponemos hoy, un bizcocho desmigado mezclado con queso crema a las que damos forma de bolitas y luego rebozamos con diferentes toppings. En el caso de nuestras trufas de tiramisú, la cobertura es cacao en polvo , que es el mismo topping que le ponemos a un tiramisú clásico. Pero también podrías rebozarlas primero en azúcar glas y luego espolvorearlas con cacao en polvo. ¡Consejo final! Si prefieres un toque extra de café, puedes mojar ligeramente las trufas en un poco de café antes de pasarlas por el cacao. Esto intensificará aún más el sabor del tiramisú.