Con solo 80 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla y 60 de azúcar, esta tarta de pera es una auténtica maravilla. Tiene también un toque de canela y un punto crujiente gracias a las almendras fileteadas que la cubren. Pero por dentro es tan jugosa que casi se derrite en la boca. No te pierdas cómo se prepara esta tarta de pera, que preparamos en un molde de plumcake . Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, desde una tarde de café hasta un postre elegante en una cena especial. Si quieres potenciar el sabor de las almendras , tuéstalas ligeramente antes de cubrir con ellas la tarta. Puedes hacerlo en el horno, mientras lo precalientas, distribuyendo las almendras sobre la placa del horno forrada con papel sulfurizado. Y si no encuentras almendras fileteadas, utiliza almendra en granillo . Tarta de pera, llena de nutrientes Algunos ingredientes de esta tarta de pera tienen beneficiosos nutrientes para nuestro organismo. Pera: las peras son una excelente fuente de fibra, especialmente en la piel. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. También contienen vitamina C, potasio y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger las células del daño oxidativo. Huevos: los huevos son una fuente rica en proteínas de alta calidad, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. También contienen una amplia variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D y selenio. Canela: la canela es una especia que no solo aporta sabor agradable a la tarta, sino que también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se ha sugerido que la canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de azúcar en la sangre. Leche: la leche utilizada en la receta puede aportar calcio, proteínas y vitamina D, nutrientes esenciales para la salud ósea y el desarrollo muscular. Almendras laminadas: las almendras son ricas en grasas saludables, proteínas, fibra, vitamina E y magnesio, lo que puede contribuir a la salud del corazón y el bienestar general. Otras tartas de pera que te encantarán