La mezcla de legumbres y verduras siempre es una excelente opción, tanto por lo bien que combinan los sabores, ayudándonos a crear, un plato lleno de texturas, de matices y por supuesto súper rico, como por el aporte saludable para nuestro cuerpo que nos da la combinación de estos dos elementos. Además, las verduras ayudan a aligerar el plato de legumbres , convirtiéndolo en un primer plato o una cena rápida reconfortante, sabrosa y además fácil de digerir. Te adelanto que puedes prepararla en menos de 30 minutos , e incluso prepararla el día antes. El resultado es un plato delicioso, lleno de color y nutrientes, una excelente manera de incorporar más vegetales y legumbres a tu día a día. Un plato de cuchareo perfecto para esos días con poco tiempo y muchas ganas de comer algo sano y rico. Si te gustan las sopas contundentes, ideales para días de frío y que te pueden servir como plato único te recomiendo probar esta “Sopa con calabacín, brócoli y arroz integral” , es súper completa y está deliciosa. Si quieres prepararla con lentejas tienes que probar esta “Sopa de lentejas turca” , te adelanto que se prepara en media horita. Y si lo que buscas es un toque picante esta “Sopa al estilo mexicano” es justo lo que necesitas, aguacate, cilantro, rabanitos… una combinación de sabores que no te va a dejar indiferente. Os adelanto que esta receta es muy versátil y puedes amoldarla a tus gustos sin ningúna dificultad, cambiar las legumbres no es un problema, alubias, guisantes o judías verdes pueden se tus aliados para modificar la receta. Si quieres darle un giro a los vegetales tampoco hay problema, espinacas, acelgas o calabaza le van a este plato como anillo al dedo. Las variaciones de este plato son casi infinitas y todas ellas están súper ricas. En otro orden de cosas también me gustaría destacar que esta sopa de garbanzos es muy sana . Si estas en una dieta de control de peso, eres vegano o vegetariano, o intolerante al gluten, esta sopa es ideal para ti. Sirve para todo el mundo. Perfecto para incorporar a tu dieta bocados más saludables. Tienes que preparar esta receta, ten por seguro que disfrutas de un plato lleno de sabor y además, de rebote, cuidarás de tu cuerpo de una forma divertida. Así que, ¿qué estás esperando para ponerla en tu menú de la semana? Puedes hacerla en cualquier momento, y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos . No subestimes el poder de una buena sopa casera, no solo es deliciosa, sino también reconfortante y muy nutritiva. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una comida casera súper reconfortante que ayudará a que tu día sea mucho mejor !