Seguro que ya has empezado a pensar en cocinar más platos de cuchara, que empiezan a apetecer en cuanto los días se van acortando y guardamos la ropa de verano... Hoy te proponemos un clásico, rico y reconfortante, unas lentejas guisadas con verduritas y chorizo, que son un plato nutricionalmente completo para tus menús de diario.
Otro guiso que seguro que triunfa en casa es esta propuesta con gambas, patatas y níscalos, que empiezan a salir ahora por nuestros bosques.
No puede faltar tampoco en tu menú semanal un plato de pasta. ¿Qué te parece probar esta semana probar unos macarrones con verduras y salsa de curry?
Para sorprender con unos sencillos huevos, prueba también un plato de la tradición navarra, los huevos encapotados, que también se conocen como huevos carlistas. ¡Una receta deliciosa, sencilla y económica!
Otra idea facilita y rica que seguro que te gusta para tus segundos platos son las salchichas al horno con 'samfaina', una especie de pisto de la tradición gastronómica catalana. Así te quedan las salchichas jugosas al horno y se acompañan de verduritas, con lo que te servirán de plato único, ideal para llevar en el táper.
Y si el bacalao solo te parece soso, mira esta receta con jamón crujiente, con el que se envuelve el pescado, una base de patatas panadera y una salsa de miel...
Estarás pensando si no hay postres... pues sí, te hemos preparado una tarta de requesón y frutos rojos, vistosa, fácil y rica, y un clásico de la repostería francesa, la tarta tatin, acompañada de crema inglesa. ¡Buena semana y buen provecho!