Seguro que no has probado a preparar esta deliciosa y original combinación de pechugas de pollo con coles de Bruselas y sésamo. El toque extra de sabor se consigue marinando el pollo en una mezcla de salsa de soja, zumo de naranja y azúcar , tal como te explicamos en la siguiente receta. Es una opción de lo más completa que puedes llevarte perfectamente al trabajo en un táper como plato único, ya que aporta verduras y la proteína saludable de la carne de pollo. Además, como tanto el pollo como las coles se trocean en tamaño bocado, es un plato muy fácil de comer. Más ideas con coles de Bruselas: ¿Qué beneficios aportan las coles de Bruselas? Las coles de Bruselas son pequeñas verduras crucíferas que pertenecen a la misma familia que el brócoli, la coliflor y el repollo . Aunque son pequeñas, estas verduras ofrecen varios beneficios nutricionales significativos: Ricas en nutrientes: las coles de Bruselas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico, hierro, potasio y fibra dietética. Alto contenido de fibra: la fibra dietética que contienen las coles de Bruselas puede ayudar en la digestión, mantener la salud del sistema digestivo y ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Fuente de antioxidantes: las coles de Bruselas contienen antioxidantes, como flavonoides y compuestos de azufre, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos antiinflamatorios presentes en las coles de Bruselas pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para la salud en general. Bajas en calorías: son bajas en calorías pero ricas en nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. Apoyo a la salud cardiovascular: algunos estudios sugieren que el consumo regular de coles de Bruselas puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular debido a su contenido de fibra y antioxidantes. Regulación del azúcar en sangre: la fibra y otros nutrientes en las coles de Bruselas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes o aquellas en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.