La Pavlova es un postre originario de Australia y Nueva Zelanda , aunque ambos países se disputan su creación. Fue elaborado en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova durante los años 20. Este postre se caracteriza por ser ligero y elegante, con una base de merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierta con nata montada y frutas frescas. Hoy en día, existen muchas versiones, como la que te presentamos aquí: la Pavlova con pera y sirope de chocolate. Si quieres un postre elegante y delicioso, la Pavlova con pera y sirope de chocolate es perfecta para sorprender a tus invitados. Este postre combina el crujiente merengue de chocolate con la suavidad de la nata montada y el dulce sabor de la pera caramelizada , reemplazando a las fresas de la receta original. El sirope de cacao añade un toque especial que une todos los sabores de forma deliciosa. ¡Ideal para cualquier ocasión especial! Hacer esta Pavlova en casa es mucho más fácil de lo que parece , y el resultado es tan impresionante como delicioso. Solo necesitas los ingredientes adecuados y un poco de paciencia para conseguir un merengue crujiente por fuera y suave por dentro , acompañado de nata y pera caramelizada. ¿Te gustaría probar a prepararla? A continuación, te explicamos todo lo que necesitas saber. En esta receta hemos utilizado peras caramelizadas, pero si lo deseas, puedes optar por manzanas caramelizadas con el mismo procedimiento. La tarta pavlova admite multitud de variaciones y con todas acertarás. Puedes prepararla con frutos rojos escarchados , con mango y kiwi , con frutos rojos y chocolate o con coulis de fresas . ¡Triunfarás seguro!