Hoy, en Cocina Fácil, te hemos cocinado un sencillísimo y saludable guiso de patatas en el horno cortaditas a cubos, a la provenzal, y acompañadas con calabacín, cebolla y pimientos . Pero puedes incorporar cualquier otra hortaliza que tengas en la nevera. Por ejemplo, queda muy bien también con zanahoria , puerro , brócoli … lo que no pueden faltar son las hierbas provenzales . Y para aromatizar el guiso, también puedes agregar un tipo de vino blanco aromático, tipo amontillado o jerez . Este plato queda muy ligero, saludable y de lo más gustoso. No lleva nada de carne en su elaboración, pero siempre puedes añadirle unos taquitos de jamón, si quieres que tenga más proteína y tomarlo de plato único. Si no, es un excelente acompañante de platos de carne o de pescado. Si buscas más recetas con patatas: