Si una receta tiene pasas, a mí ya me tiene ganado el corazón. Estas pequeñas delicias dulces van bien con todo, y esta preparación es el claro ejemplo de que así es. Estos garbanzos con arroz y pasas son un plato tan sencillo como nutritivo y delicioso . Una combinación de lo más original que mezcla lo mejor de los sabores mediterráneos con un toque dulce que eleva esta receta a otro nivel de sabor. Preparar este plato es súper sencillo. Tan solo necesitas un puñado de ingredientes baratitos, un poco de memoria para poner los garbanzos a remojo, no perder de vista ese arroz que tienes en la despensa y poco más. Te aseguro que esta es una de las recetas con garbanzos más fáciles que he preparado. Un plato saludable y lleno de sabor en poco tiempo. Otras recetas con pasas que tienes que cocinar Si eres fan de las combinaciones arriesgadas, te animo también a probar las espectaculares espinacas a la catalana, con pasas y almendras , o los suculentos canelones de espinacas, con piñones y pasas . Y si te gusta el dulce tanto como a mí, el flan con pasas y nueces al ron tiene muchas papeletas para convertirse en tu postre preferido. Todas estas combinaciones te darán un resultado de auténtico lujo y si tienes invitados a la mesa te aseguro que los impresionarás. Consejos para un arroz perfecto: Elige un arroz largo o basmati , ya que su textura suelta y ligera combina mejor con esta receta. Lava el arroz con agua fría antes de cocerlo para eliminar el exceso de almidón y evitar que quede pegajoso. Si prefieres un arroz más aromático, añade una hoja de laurel o una ramita de canela al agua de cocción. Una vez cocido, enfríalo rápidamente bajo el grifo para detener la cocción y conservar su textura. Este plato es perfecto como primer plato para una comida equilibrada, pero también es ideal para llevar en el tupper al trabajo o para un picnic al aire libre. Es muy saciante, se conserva perfectamente en la nevera durante un par de días y, además, es apto para dietas vegetarianas, veganas y sin gluten. Una receta que lo tiene todo. Los garbanzos salteados con arroz y pasas no solo son fáciles de hacer, sino que también son una explosión de sabores y texturas en cada bocado . Su equilibrio entre lo dulce de las pasas, lo salado de los garbanzos y el toque especiado de la nuez moscada lo convierten en un plato especial. Además, es saludable, económico y apto para cualquier ocasión. No dudes en probarlo, te aseguro que se convertirá en un básico de tu recetario.