Makis de melón con jamón: el aperitivo que fusiona lo mejor de dos mundos. Oriente y occidente.

Aúna la tradición oriental y occidental con estos makis de melón con jamón serrano. Se enrollan sobre lonchás de jamón los palitos de melón, la lechuga y el arroz hervido.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

MAKIS DE MELÓN CON JAMÓN.
MAKIS DE MELÓN CON JAMÓN.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
10 min
280 Cal

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Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿Alguna vez has pensado en mezclar lo mejor de la cocina oriental con un clásico español como el jamón y el melón? Si no lo has hecho, este es el momento de probarlo. Esta receta de makis de melón con jamón es la opción perfecta para quienes buscan un aperitivo sorprendente, fácil de preparar y con un sabor fresco que lo hace irresistible. Lo mejor es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo, en solo 10 minutos y con una pizca de maña tendrás listo este plato original que te va a encantar.

Es ideal para cuando quieres algo ligero y diferente, pero no quieres complicarte demasiado en la cocina. Además, la combinación de ingredientes es súper sencilla: arroz para sushi, jamón, melón y lechuga. Puedes prepararlo en un abrir y cerrar de ojos. No solo vas a impresionar a tus amigos con algo fuera de lo común, sino que te prometo que no vas a tardar más de 10 minutos en la cocina.

Además, estos makis no solo son una opción ideal como aperitivo, sino que también puedes servirlos como parte de una comida más informal. Son perfectos para una tarde de tapas con amigos o incluso como entrante en una cena ligera. ¿Y lo mejor? ¡No tienes que preocuparte por usar utensilios especiales! Al final, lo que más me gusta de estos makis es que se comen con las manos, lo que los convierte en un bocado perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes paraMakis de melón con jamón: el aperitivo que fusiona lo mejor de dos mundos. Oriente y occidente.

  • 400 gramos de Arroz arroz cocido para sushi
  • 4 lonchas de Jamón Ibérico
  • 1 rodaja de Melón
  • 4 hojas de Lechugas

1. Prepara los ingredientes principales

Primero, corta la pulpa del melón en bastoncitos del tamaño de un dedo. Lava bien las hojas de lechuga y sécalas con papel de cocina. Este paso es importante para que la lechuga esté crujiente y no se humedezca demasiado con el arroz.

2. Montaje de los makis

Coloca una esterilla para sushi sobre la encimera y fórrala con film transparente. Luego, pon dos lonchas de jamón ibérico superpuestas encima, creando una base para los makis. Cubre el jamón con una capa fina de arroz cocido para sushi, extendiéndolo con cuidado para que quede uniforme y ocupe toda la superficie.

3. Rellena y enrolla

Ahora, coloca una hoja de lechuga sobre el arroz y encima, unos bastones de melón. Con la ayuda de la esterilla, ve enrollando con firmeza. Es importante que a medida que gires, vayas apretando ligeramente para que el maki quede bien formado, pero sin aplastar los ingredientes. Retira el film mientras giras la esterilla.

4. Corta y sirve

Una vez tengas el rollo listo, repite el proceso para hacer otro. Para finalizar, corta los makis en rodajas de unos 2 centímetros y colócalos en un plato bonito. Y ya está, tienes unos makis de melón con jamón listos para sorprender a tus invitados.

Lo más genial de esta receta es que no necesitas una lista interminable de ingredientes ni técnicas complicadas. Todo lo contrario, se trata de un aperitivo súper sencillo y rápido que combina sabores frescos y salados de una forma muy original. El toque dulce del melón contrasta increíblemente bien con el jamón ibérico y la lechuga le aporta un crujiente que hace que cada bocado sea fresco y delicioso.

Para que te salga perfecto asegúrate de que el melón esté bien maduro, pero no demasiado blando, así conseguirás ese equilibrio entre dulzura y firmeza al morder y, si puedes, usa jamón ibérico de calidad. Aunque podrías usar cualquier tipo de jamón, el ibérico le da ese toque especial que hará que este plato suba de nivel. También puedes añadir otros ingredientes, un poco de queso fresco o aguacate al relleno, o incluso espolvorear un poco de semillas de sésamo por encima para darle un toque más oriental.

Para ser sincera, cuando me encontré con esta receta por primera vez, pensé que sería algo extraño, pero la combinación de sabores resultó ser toda una sorpresa. No es el típico maki, pero eso es justamente lo que lo hace tan especial. Si eres de los que busca opciones diferentes para sorprender, estos makis de melón con jamón son la receta perfecta para ti.

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