Me encantan las ensaladas son sanas, rápidas de preparar y con un poco de mimo puedes conseguir una explosión de sabor envidiable. EN esta ocasión vamos a dar cabida en un solo plato a productos tan variados y aparentemente incompatibles como las legumbres, los vegetales y la carne. Os aseguro que empastan a las mil maravillas y no tengo ninguna duda de que os va a encantar. Esta ensalada de judías crujientes y jamón os sirve para cualquier ocasión , desde una distendida cena de verano con amigos hasta cenas mucho más sofisticadas, donde este plato ligero puede ser un entrante de primera categoría . Esta receta lo tiene todo, ingredientes sencillos, de los que te encuentras en cualquier supermercado sin ninguna dificultad, sabores intensos como los matices que nos regala el jamón, la menos complicada de las técnicas de cocina y un tiempo de preparación que apenas llega a los 15 minutos. No hay disculpa tienes que preparar esta maravilla. Esta ensalada es muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto o al de tus invitados, sea como sea el resultado será delicioso. Prueba con otros frutos secos . Almendras, piñones o nueces combinan muy bien con el resto de ingredientes. Sustituye las judías verdes. Espárragos o pimientos pueden darle un giro interesante a esta receta. Experimenta con otros vinagres. El de Jerez es una opción fuerte y deliciosa, pero puedes usar uno balsámico si prefieres un toque dulce o uno de manzana si quieres suavizar el sabor. Cambia de crujiente. Prueba con panceta o incluso con un crujiente de queso parmesano. Esta ensalada puede convertirse en un plato favorito tanto para ocasiones especiales como para una comida ligera. Con ingredientes frescos y un toque de creatividad, transforma una simple ensalada en algo inolvidable.