Si eres fan de las ensaladas , hoy te descubrimos una propuesta que, a la que veas cómo se hace y lo fácil que es, la vas a realizar en más de una ocasión. Elaborada con habitas confitadas en aceite de bote, ya preparadas y listas para consumir, esta ensalada también lleva pepino, lechuga, pimiento … y unos daditos fritos de tempeh de garbanzo , que le aportan un toque crujiente delicioso. Perfecta para las personas que siguen una alimentación vegana, ya que no tiene proteína animal, esta ensalada de habitas queda tan rica que gustará a todo el mundo. Sírvela un día que tengas invitados a comer y… triunfarás. Consejos y variantes para las habitas tiernas En lugar de las habitas de bote, puedes decantarte por unas habitas frescas . También puedes usar guisantes o garbanzos . Si no sigues una alimentación vegana, puedes sustituir el tempeh de garbanzos por daditos de pollo asado o unas virutas de jamón serrano .