Hay algo casi mágico en los cupcakes decorados con crema de queso de colores. Quizá sea la mezcla entre su aspecto tan vistoso y esa combinación irresistible de esponjosidad y sabor. En cualquier caso, estos pequeños bocados se han ganado un lugar especial en nuestras mesas, tanto para celebrar cumpleaños como para darle un toque dulce a cualquier merienda . Y lo mejor de todo es que prepararlos en casa es más fácil de lo que parece. En esta receta, vamos a transformar unas simples magdalenas en cupcakes espectaculares gracias a una crema de queso suave y sedosa, teñida con los colores más apetecibles. No necesitas ser un experto en repostería ni tener herramientas complicadas ; con unas mangas pasteleras y unos colorantes alimentarios, podrás lograr un resultado que dejará a todos con la boca abierta. Además, el contraste entre el dulce de la crema y el ligero toque salado del queso crea un equilibrio perfecto. Así que, si tienes una tarde libre y ganas de experimentar, ¡manos a la obra! A continuación, te cuento paso a paso cómo hacer estos cupcakes con crema de queso de colores para que parezcan salidos de la mejor pastelería. Trucos para unos cupcakes perfectos Usa queso a temperatura ambiente: Si el queso está frío, será difícil mezclarlo bien con la mantequilla y podrías acabar con una crema granulosa. Prueba con otros colores: Si tienes más colorantes en casa, ¡no dudes en experimentar! Una paleta de colores variada hace que los cupcakes sean aún más vistosos. Añade un toque extra: Un poco de ralladura de limón o naranja en la crema le dará un frescor delicioso que combina genial con el dulce. Opciones para todos los gustos: Si quieres hacer esta receta más ligera , prueba a reducir la cantidad de azúcar glas o a utilizar una versión baja en grasas del queso para untar. Y si buscas un toque más festivo , añade un poco de esencia de vainilla o almendra a la crema antes de dividirla y teñirla. Otra opción es transformar estos cupcakes en un postre de temporada , utilizando colorantes específicos. ¿Te imaginas unos cupcakes con crema verde y roja para Navidad? O unos en tonos pastel para una fiesta de primavera. La versatilidad de esta receta es lo que la hace tan divertida.