No hay región que se resista a un buen dulce tradicional . En Menorca, por ejemplo, se preparan los crespellines, unas deliciosas galletas de forma redondeada con bordes dentados y una textura muy crujiente y consistente que te encantará descubrir. Son deliciosas. Pero lo más sorprendente no es su irresistible sabor ni su característica textura, sino que se preparan con menos de 10 ingredientes comunes que probablemente ya tienes en tu despensa. Así que, si no puedes viajar a Menorca para comprarlas en una panadería local este verano, te animamos a que las prepares en casa. Necesitarás harina, huevos, mantequilla, aceite, leche, azúcar… ¿Quién no dispone de ellos? Así que, ¡manos a la obra! Estos ingredientes están esperando ser utilizados, y esta es la mejor manera de hacerlo porque el resultado sorprenderá a toda tu familia . No podrán creer que los hayas preparado con tan poco. Uno de los ingredientes que se utilizan para hacer los crespellines es el bicarbonato, y se utiliza para aportar un punto gaseoso a la masa (algo que podrías conseguir también con un poco de levadura química). Los crespellines son tan famosos en Menorca que incluso los comercializan por Internet. Pero ya sabes que en Cocina Fácil somos más de hacerlos en casa, siguiendo las recetas de la abuela. Otros postres típicos de Baleares: Ya lo ves, Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera... las islas Baleares tienen su propia tradición repostera con productos autóctonos y recetas de la abuela que perduran y se transmiten de generación en generación. En Cocina Fácil nos encantan, y seguro que si los pruebas, a ti también te gustarán.