¿Conoces la coca bamba ? Este postre tradicional puede parecerse a una ensaimada a simple vista, pero no te dejes engañar, aunque su apariencia es muy similar, este postre tiene su propia personalidad y encanto. También conocida como coca de San Juan, la coca bamba es especialmente apreciada durante las fiestas patronales en Menorca , que se celebran en junio, pero también se disfruta en la Comunidad Valenciana , sobre todo en los meses de invierno. En Menorca, la coca bamba se caracteriza por ser alta y compacta, enrollada en una espiral distintiva. A diferencia de otras recetas similares, no suele estar rellena de cremas ni confituras, aunque con la misma masa se pueden crear otras delicias. Por otro lado, la versión valenciana, aunque comparte los mismos ingredientes, es más alargada y baja. ¿Te gustaría aprender a prepararla en casa? ¡Ahora es el momento! En Cocina Fácil te enseñamos a hacerla de la manera más fácil, con este vídeo y el paso a paso para que no se te escape ningún detalle. Anímate, seguro que sorprenderás a toda la familia.