Conejo al horno con hierbas aromáticas Al horno, el conejo queda crujientito y rico. Para prepararlo le hemos añadido cebollas moradas cortadas a gajos grandes y hierbas aromáticas como el tomillo, mejorana, orégano y romero, que le dan un extraordinario sabor. Óscar Sanz Cocinero miércoles 20 de enero de 2021 CONEJO AL HORNO CON HIERBAS AROMÁTICAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 30 min 318 Cal 4 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Conejo Conejo al horno Fáciles Ingredientes paraConejo al horno con hierbas aromáticas 1 Conejo cortado en trozos grandes 2 Cebollas Moradas 1 copa de Vino Blanco 1 ramita de Romero 1 ramita de Tomillo 1 cucharadita de Mejorana seca 1 cucharadita de Orégano seco Aceite De Oliva Sal Pimienta 1. Corta las cebollas Precalienta el horno a 220º. Pela las cebollas y córtalas en 8 gajos gruesos. Lava y seca el conejo. Lava el romero y el tomillo, sécalos y pícalos. Salpimienta el conejo y espolvoréalo con el romero, el tomillo, el orégano y la mejorana. 2. Hornea el conejo Coloca la carne en una fuente refractaria, rocíala con un hilo de aceite y hornea 15 minutos. retira la fuente del horno, agrega el vino y la cebolla y hornea durante 15 o 20 minutos más. 3. Emplata las porciones Reparte las porciones de conejo en 4 platos, añade la cebolla y sirve enseguida, regado con un poco del jugo del asado. El truco Potencia el sabor de las hierbas dejando macerar 2 horas el conejo antes de hornear. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla