¿Alguna vez has frito galletas? Si la respuesta es no, pero te sientes intrigado por saber cómo sería la receta, has llegado al artículo perfecto. Porque la receta que te proponemos hoy, tetitas fritas , es precisamente eso, una manera original de servir galletas: fritas y rebozadas en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Las tetitas fritas son típicas del sur de España, en concreto de Cádiz . Se preparan con unas galletitas especiales, muy pequeñas, llamadas tetas de monja . En otros lugares, como en Cataluña, las conocen como pets de monja (pedos de monja). Y puedes comprarlas... o prepararlas en casa siguiendo la receta de Cocina Fácil: Como verás, la elaboración de las tetitas fritas recuerda mucho a la de las torrijas de la abuela: primero se mojan en leche, luego se pasan por huevo batido, se fríen en aceite bien caliente y por último se rebozan en azúcar y canela. Fácil y rápido, y en 5 minutos las tendrás listas. Tetitas fritas Para 4 personas Ingredientes 40 galletitas tetas de monja 2 huevos 1 vaso de leche Azúcar Canela en polvo Aceite de oliva var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"Browser":[1025,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[768,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[0,0],"Ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara los ingredientes Calienta un poco la leche en un bol. Casca y bate el huevo en otro bol. Mezcla el azúcar con la canela en polvo en otro cuenco. Pon abundante aceite en un cazo al fuego y caliéntalo. Fríe las galletas Remoja primero las galletas en la leche y pásalas por huevo batido. Fríe las tetitas en el aceite y gíralas con una espumadera para que se doren por los dos lados. Reboza en azúcar y canela Pasa las tetitas fritas por azúcar con canela, tienen que quedar bien rebozadas. Si quieres, puedes escurrir un poco las galletas fritas sobre papel absorbente, pero entonces el azúcar no se les adherirá tan bien.