Fáciles, baratos y pueden prepararse con antelación. Sirven para un aperitivo, para la cena o como entrante. Y además puedes rellenarlos con mil y un ingredientes distintos, adaptándolos siempre a tus gustos (o a lo que tengas en la nevera). Los huevos rellenos son un clásico que nunca pasará de moda porque, además, ¡están buenísimos! ¿Quién no ha comido alguna vez huevos rellenos de atún ? Es una receta clásica en todas las casas porque son rápidos de hacer, se conservan bien en la nevera para el día siguiente y pueden comerse tanto templados como fríos, lo que los convierte en una receta fácil y fresca para el verano . Pero si te gustan los huevos rellenos, no te quedes solo con la receta de siempre. En Cocina Fácil hemos hecho huevos rellenos de gambas y salmón , huevos rellenos de brandada de bacalao o huevos rellenos de pulpo , por ejemplo. La versión tradicional con atún está muy bien, pero... Atrévete a innovar con estos huevos rellenos de bacon y pepinillos, ¡te van a sorprender! ¡Ah! Y si quieres pelarlos sin esfuerzo, añade un poco de vinagre al agua de cocción. Y por último, un detalle importante: si los vas a rellenar, córtalos a lo largo para que tengan mejor presentación. ¿Te animas con ellos? Te dejamos la receta completa a continuación. Otras recetas de huevos rellenos En Cocina Fácil tenemos muchísimas recetas de huevos rellenos para que puedas ir variando tus menús y nunca te canses de la misma receta. Aquí tienes algunos ejemplos deliciosos. Huevos rellenos de atún, gratinados con bechamel Es la versión caliente de los clásicos huevos rellenos de atún (los que se sirven fríos). El relleno es muy básico, solo lleva el atún desmenuzado, mezclado con la yema del huevo cocida, la diferencia es que luego los cubrimos con una bechamel casera, los espolvoreamos con queso rallado y los gratinamos en el horno para que el queso quede bien fundido y ligeramente tostado. Espectaculares. Huevos rellenos de paté de mejillones en escabeche Hace un tiempo, el paté de mejillones en escabeche fue una receta que se hizo viral. Y en Cocina Fácil pensamos que sería un relleno perfecto para unos huevos duros. Los cocinamos y quedaron perfectos, los servimos con una base de salsa de tomate y un mejillón entero a modo de decoración. Así que ya lo sabes, si quieres unos originales huevos rellenos de paté casero , esta es la receta que andabas buscando. Huevos rellenos de carne con bechamel de calabacín ¿Quieres convertir los huevos rellenos en un plato principal supercompleto? Esta receta de huevos rellenos de carne te soluciona el dilema. El relleno, además de carne picada de cerdo y ternera (aunque puedes escoger el tipo de carne que prefieras, incluso carne picada de pollo o de cordero), lleva paté, setas y verduritas. ¿Cuánto tiempo se conservan los huevos rellenos en la nevera? Los huevos cocidos, por lo general, aguantan hasta 6-7 días bien conservados en la nevera, pero en el caso de estos huevos rellenos puedes prepararlos con antelación, sí, pero para que el relleno esté fresco, lo ideal es consumirlos de un día para otro. Así te asegurarás que la mezcla no "sude" y continúe cremosa y crujiente.