National Geographic nos recomienda estos 35 km de costa asturiana y yo te hago más ameno el camino con 3 recetas típicas de la zona

No hay un solo verano en el que no me deje llevar la magia de los que a mi entender son los 35 kilómetros más bellos del litoral asturiano, por eso cuando National Geographic ha destacado este tramo de costa que va de Llanes a Ribadesella como uno de los tramos costeros más espectaculares de España a mí no me cogió por sorpresa.

Este rincón de Asturias concentra una variedad de paisajes que quitan el aliento. Desde las playas salvajes y escondidas hasta los acantilados que caen abruptamente sobre el mar

Además, disfrutar de tanta belleza no requiere ningún esfuerzo extraordinario. Los senderos que serpentean entre Llanes y Ribadesella son accesibles y están bien señalizados y al contrario de lo que se podría suponer, apenas tienen cuestas que complique el camino, lo que los convierte en una opción ideal para senderista de toda clase y condición.

Todo aquí invita a detenerse y admirar como la naturaleza aúna belleza y fuerza y qué mejor forma de hacer una parada en el camino que disfrutar de la gastronomía asturiana mientras el verde de las escarpadas montañas y azul de mar Cantábrico te abrazan.

Hablar de Asturias es hablar de buena mesa, y no hay mejor manera de rendir homenaje a esta tierra que llevando sus sabores contigo mientras recorres su costa. Aquí te propongo tres recetas que son ideales para un pícnic en plena naturaleza. Son platos tradicionales, fáciles de preparar y perfectos para compartir en cualquier rincón con vistas al mar.

1. Tortos de maíz

Nada mejor para empezar un buen pícnic asturiano que unos tortos de maíz. Estas pequeñas tortas crujientes solo llevan harina de maíz y agua y son el acompañamiento perfecto para picadillo, queso, embutidos o cualquier otra vianda

2. Chorizo a la sidra

Un clásico que no puede faltar, pura tradición asturiana, es también muy fácil de preparar y solo necesitas unos buenos chorizos asturianos y una botella de sidra para cocinarlos hasta que queden tiernos y jugosos, acompáñalos de un buen pan de hogaza, envuélvelos y llévatelos contigo; cuando hagas una parada en el camino, te sabrán a gloria.

3. Bollos preñaos

Si hay un plato que resume a la perfección el espíritu de los merenderos asturianos, ese es el bollo preñao. Estos panes rellenos de chorizo son la opción perfecta para llevar en la mochila y disfrutar por el camino. Su masa esponjosa y su relleno contundente a base de chorizo los convierten en el bocado perfecto para reponer fuerzas durante la ruta.

El tramo de Llanes a Ribadesella es una joya del litoral asturiano. Sus paisajes combinan lo mejor del mar y la montaña y son el escenario perfecto para una comida al aire libre. Además, la accesibilidad de sus rutas y la belleza de sus senderos lo hacen ideal para toda la familia, incluso para aquellos que no están acostumbrados a grandes caminatas.

Así que, si siguiendo los consejos de National Geographic, este verano te animas a recorrer estos 35 kilómetros de pura belleza, no olvides preparar estos platos asturianos. Son perfectos para convertir un día de senderismo en una experiencia extraordinaria.