MasterChef 10: ni "León come gamba" ni "Gato acostado", así puedes acertar con la receta

En la receta de "León come gamba" que Alberto preparó en la tercera edición de MasterChef había dos grandes errores: por un lado, la cocción de los ingredientes (la patata, cruda; el pimiento, insípido y la gamba, pasada), y por otro lado, la presentación, que cruzaba la línea de lo ridículo y por supuesto no estaba a la altura del programa.

Y es que intentar simular un león que se come una gamba en un plato... menuda idea tuvo Alberto. Ayer, en el tercer programa de MasterChef 10, este plato volvió a ser protagonista, pues los jueces lo presentaron como uno de los peores 10 platos de toda la historia de Masterchef. De eso iba la primera prueba de la noche: unos debían superar recetas fallidas de otras ediciones del concurso y otros, intentar reproducir las mejores recetas del programa.

Luismi, el bombero, fue el encargado de mejorar el "León come gamba". Un reto que parecía sencillo, como él mismo dijo, pero que en realidad fue una emboscada. El concursante lo hizo fatal y presentó un plato que bautizó como "Gato acostado el 2 de mayo" que le valió una buena bronca por parte de Samantha, Pepe y Jordi. "Luismi tienes menos conocimiento que una liebre de dos meses, de verdad. Tenías que mejorar lo poco que había, y haces esta tontería. No es culpa tuya, es nuestra que nos equivocamos el día del casting, que no supe verlo, que me equivoqué y como me equivoqué sufro", admitió Pepe.

Pero... ¿es realmente tan mala la idea del plato de Alberto? A priori, no lo parece. Aunque nosotros separaríamos el gazpacho de fresas del resto. Porque todo junto no tiene mucho sentido.

El resto, puede ser una perfecta ensalada de verano, con pimiento asado, patata cocida y gambas salteadas o a la plancha. Y bien presentado, puede ser un plato digno de MasterChef. A continuación, te damos la receta original de Alberto y luego, varias recetas que podrían ser la buena versión del "León come gamba". Pero sin león, claro.

La receta original de "León come gamba" de MasterChef

Nuestras propuestas para versionar la receta del "León come gamba" en casa (sin león)

1. Ensalada de patata y gamba con mejillones y verduras

Pues sí, es la primera opción que nos viene a la cabeza cuando pensamos en mezclar patata, gamba y pimiento. Fácil, resultona, refrescante y deliciosa. En nuestra receta añadimos también mejillones, pero puedes obviarlos si no tienes o no quieres utilizar más ingredientes.

2. Timbal de patata y gamba

Cuando la presentación de un plato está mimada, se nota. En esta receta, que contiene patata cocida a dados, langostinos (perfectamente sustituibles por gambas) y dados de pollo, el emplatado en timbal hace mucho. Y sí, faltaría el pimiento asado, pero puedes integrarlo perfectamente como un ingrediente más del timbal.

3. Chupito de crema de pimiento con gamba

Una versión un poco más alocada pero perfecta para un aperitivo o un brunch. Se trata de una crema de pimiento asado, servida en un vaso de chupito, y una brocheta de gambas que puedes cocinar a la plancha o a la parrilla (recuerda, no te pases de cocción o las gambas quedarán duras). Añade una patata cocida a la crema de pimiento y le darás una textura aún más melosa a la crema.