Ariadne Artiles, modelo: "El arroz a la cubana es mi plato favorito desde que soy pequeña. Te enseño cómo hacerlo en una versión súper saludable"

Antes de entrar en materia y desvelarte los trucos de la modelo española Ariadne Artiles para que el arroz a la cubana resulte más saludable, te dejo varias recetas de arroz que podrían interesarte como el irresistible risotto negro con sepia, el saludable arroz integral con verduras, el riquísimo arroz frito con pasas y verduritas o el reconfortante arroz caldoso con merluza, langostinos y almejas.

Cuando alguien se declara fan de un plato desde su más tierna infancia, merece la pena escuchar cómo lo hace porque tiene toda la pinta de que le sale buenísimo. Y así ha sido con el arroz a la cubana de Ariadne Artiles que, como la propia modelo confiesa, es su plato favorito en cualquiera de sus versiones. Es un plato muy típico en mi casa también, pero el de Ariadne cuenta con la ventaja de ser más saludable porque no lleva frituras, así que no te lo pierdas.

El arroz a la cubana entra dentro de la categoría de platos combinados ya que son varias las elaboraciones que contiene. Por un lado tendrás que cocer el arroz, que si quieres puede ser integral pero conlleva más tiempo de cocción. 

La receta de arroz a la cubana de Ariadne Artiles

¿Cuáles son los trucos para que este arroz resulte tan saludable? Para la salsa de tomate, ella utiliza tomates frescos ¡más natural, imposible! Si te sobra salsa, puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera, incluso congelarla; de hecho, es ideal para prepararla con antelación y tenerla siempre lista. Su receta también lleva papas asadas con truco incluido para que queden crujientes (lo tienes en el paso a paso).

Para preparar el plátano Ariadne da dos opciones y las dos sin aceite. La primera es utilizar un plátano muy maduro y hacerlo en el horno o la sartén hasta que esté blandito. Y la segunda, la que sale en el video, es cortarlo en rodajas y asarlo en el horno o la freidora de aire. 

Y como novedad, el huevo al agua. Al menos yo no lo había probado nunca, la verdad. Lo más parecido al tradicional huevo frito que yo cocinaba es el huevo a la plancha, así que esta idea me ha parecido también muy acertada.  

 

 

 

 

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Y aquí tienes la receta para que puedas probarla hoy mismo.

Ya has visto que es un plato muy sencillo pero riquísimo, natural y saludable. Anímate a prepararlo porque ¡merece la pena!