A veces, la vida pide una tortilla , pero no cualquier tortilla. Hoy nos olvidamos de la sartén para centrarnos en el horno, donde los espárragos trigueros, los pimientos rojos y las setas se combinan con huevo y un toque especial de parmesano, tomate frito y especias. Te adelanto que aparte de por su delicioso sabor esta tortilla, es muy recomendable porque es saludable y también sin gluten. Un desayuno, comida o cena sabroso y sorprendentemente ligero. Tras la levadura de cerveza y la leche de soja se esconde la magia que hace aparecer esa textura esponjosa que hace a esta tortilla tan especial. Hoy desde Cocina Fácil te traemos un plato que huele a hogar, pero con un giro contemporáneo. Perfecta para quienes quieren innovar en la cocina sin complicarse demasiado. Además, si eres de los que tienes que llevarte la comida al trabajo o tienes la suerte de disfrutar de un picnic, esta tortilla es ideal para tu tupper, te aseguro que se mantiene jugosa y llena de sabor. ¿Quieres disfrutar del aroma del comino, la cúrcuma y el orégano mezclándose con el sabor intenso del pimiento y la suavidad de los espárragos? Pues ha llegado el momento, ahora puedes hacerlo realidad en tu cocina con esta receta fácil y sofisticada. Esta tortilla es ideal tanto para una comida ligera como para sorprender en una cena con amigos . La combinación de especias le da un aire exótico, y la textura súper esponjosa la hace sofisticada y sorprendente. Además, es una opción perfecta para quienes buscan recetas vegetarianas y sin gluten. Preparar esta tortilla no solo es una delicia para el paladar, sino también una manera de variar tus comidas de siempre. La mezcla de verduras frescas y el horneado suave convierten a este plato en una joya gastronómica saludable. Anímate a probarla, es fácil, rápida y por supuesto deliciosa.