Tarta de yogur griego sin gluten en airfryer ¡con solo 5 ingredientes!

Con solo 5 ingredientes y en apenas unos minutos, tendrás lista esta deliciosa tarta de yogur griego apta para celíacos

Marina Blanco, colaboradora de Cocina Fácil
Marina Blanco

Experta en cocina

Tarta de yogur griego en freidora de aire
Cocina fácil

Sé el primero
en votar

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Está claro que si todavía no tienes una freidora de aire (o airfryer) en casa, ya estás tardando en conseguir una.

Y es que además de patatas fritas saludables, pollo asado, y frituras sin apenas aceite, podrás preparar postres tan irresistibles como esta tarta de yogur griego en freidora de aire que te enseñamos a preparar hoy. 

Por cierto, si no sabes qué airfryer comprar, no te pierdas nuestros consejos sobre cómo elegir una freidora de aire.

Ya verás lo rica que queda la tarta de yogur griego y lo parecida que es a las tartas estilo cheesecake, además, como se prepara con maicena, es una tarta sin gluten perfecta para celíacos.

Las tartas hechas con yogur griego siempre quedan deliciosas, pero también aportan beneficios nutricionales. Este tipo de yogur es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan recetas más saludables sin sacrificar el sabor.

El uso de la freidora de aire en esta receta te facilita el proceso de horneado y sobre todo, el ahorrarte ensuciar la cocina, es una maravilla.

Además, la combinación de la ralladura de limón con el yogur griego, crea un postre ligero y refrescante que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, una merienda o incluso como postre después de una comida abundante.

Cómo hacer la tarta de yogur griego, paso paso

Te dejamos la receta paso a paso para que no pierdas detalle y el resultado sea de diez. Lo único que tendrás que hacer es mezclar los ingredientes correctamente para preparar la masa, verterla en el molde, y hornearla 40 minutos.

Ingredientes paraTarta de yogur griego sin gluten en airfryer ¡con solo 5 ingredientes!

  • 550 gramos de yogur griego sin azúcar
  • 3 huevos
  • 80 gramos de azúcar
  • 40 gramos de maicena
  • Ralladura de limón

1. Prepara la masa de la tarta

Mezcla en un bol grande el yogur griego con el azúcar ayudándote de unas varillas. Agrega los huevos al yogur, y bate de nuevo con las varillas hasta que queden bien integrados. Añade la ralladura de limón y mezcla antes de añadir la maicena tamizada. Mezcla nuevamente la masa con las varillas hasta obtener una crema homogénea.

2. Hornea la tarta

Humedece una lámina de papel sulfurizado y arrúgala para forrar bien el interior de un molde redondo desmoldable. Vierte la mezcla, recorta el papel restante, y coloca la tarta en la freidora de aire para programarla a 170ºC y hornear la tarta durante 38 minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palillo en el centro y deja reposar la tarta dentro de la freidora 30 minutos.

3. Deja reposar y sirve

Déjala reposar otra hora a temperatura ambiente, y consérvala un par de horas en la nevera antes de servir.

Si te gusta personalizar tus postres, te animamos a que dejes volar tu imaginación y pruebes con diferentes cosas. Puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la masa y así potenciar el sabor y darle un toque especial que encantará a todo el que la pruebe. Y para un acabado más vistoso, puedes decorar la tarta con frutas como fresas, arándanos o rodajas finas de limón. Esto le dará color y también un contraste delicioso entre lo dulce y lo ácido.

Otra opción interesante es servir la tarta con una salsa de frutos rojos o un poco de miel por encima. Esto le dará un toque extra de dulzura y hará que el postre sea aún más irresistible.

Si tienes intención de preparar esta receta con antelación, recuerda que la tarta se conserva perfectamente en la nevera hasta por tres días. Esto la convierte en una opción práctica para organizar tus menús con tiempo.

Si lo que quieres es una versión aún más saludable, puedes probar a sustituir el azúcar por algún endulzante natural como stevia o sirope de agave. Esto hará que la receta sea apta también para personas que quieren reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer de un buen postre.

Si te ha gustado esta receta en la airfryer, no te puedes perder la infinidad de postres tradicionales que te enseñamos a preparar en Cocina Fácil. Desde un pan de leche esponjoso y muy fácil, hasta leche frita o manzanas asadas.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla