Fresco, suave y con el punto justo de dulzor, el tiramisú es uno de los postres más famosos del mundo. Solo tiene un "problema", tendrás que esperar al menos 3 o 4 horas para que el tiramisú coja frío y los sabores se asienten y se mezclen. Así que... ¡paciencia! De hecho, lo mejor (según dicen las propias nonnas italianas) es dejar reposar el tiramisú en la nevera toda la noche . Si quieres descubrir más trucos para preparar este delicioso postre, no te pierdas los consejos de Cocina Fácil . Si preparas el postre con antelación, el único paso que no tendrás que hacer es espolvorear el tiramisú con cacao, porque la propia crema de mascarpone lo absorberá y quedará como mojado. Espera a cubrir con cacao justo antes de servir . Pero, el resto de la receta, puedes tenerla hecha sin ningún problema. Para preparar un tiramisú 100% auténtico italiano, es crucial la elección de los ingredientes . El tiramisú italiano tiene 4 ingredientes italianos tradicionales: Galletas savoiardi. Son unas galletas alargadas y cubiertas de azúcar, duras y crujientes. Tienen la consistencia ideal para preparar el tiramisú. Y aunque muchos aseguran que los savoiardi son bizcochos esponjosos (parecidos a los melindros o bizcochos de soletilla), no tienen la misma textura. Queso mascarpone. Este queso italiano, de textura parecida al queso blanco de untar, tiene un ligero toque dulce que lo hace irresistible para preparar postres. Café ristretto. Un buen café italiano también es imprescindible para preparar un buen tiramisú. Dicen los puristas que, además, tiene que ser de cafetera italiana (la oroley de toda la vida, la de la abuela), y que no vale un café de cápsula. Amaretto. Es un licor de almendras originario del norte de Italia. Se puede sustituir por ron, whisky o algún licor de frutas, pero ya no será el tiramisú della nonna . Como te decíamos, hay muchas recetas de tiramisú casero que, aunque están igualmente deliciosas, no son la receta original y auténtica, que es la que te hemos contado hoy. Si el tiramisú es uno de tus postres preferidos, no te pierdas estas otras versiones: Sea cual sea la versión que elijas, seguro que te quedará deliciosa y