Tarta de queso y chocolate blanco

Para preparar esta tarta de queso y chocolate blanco no necesitas hornear. La base se mezcla galleta con mantequilla y por encima se mezcla el queso de untar, chocolate blanco y cuajada. La cobertura es de mermelada de melocotón.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

PASO A PASO PARA HACER TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA
4 personas
30 min

3

(14 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTarta de queso y chocolate blanco

  • 150 gramos de Galletas María
  • 50 gramos de Mantequilla
  • ¼ kilogramos de Queso Blanco Para Untar
  • Leche
  • ½ sobres de Cuajada
  • 60 gramos de Azúcar
  • 100 gramos de Chocolate Blanco
  • ½ láminas de Gelatina
  • Mermelada De Melocotón

Paso 1

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla fundida, hasta obtener una pasta. Repártela en el fondo de un molde desmontable, presionando con los dedos, y resérvala en la nevera.

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Paso 2

Mezcla el queso y el chocolate con un vaso de leche. Diluye la cuajada en 5 cucharadas de leche y añádela a la preparación anterior. Cuece la mezcla 2 min, incorpora el azúcar y remueve.

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Paso 3

Vierte la preparación en el molde y deja en la nevera. Templa la mermelada y mezcla con la gelatina hidratada y escurrida. Viértela sobre la tarta y deja ½ h en la nevera. Desmóldala y sirve.

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