¿Tienes una comida especial y quieres lucirte con un postre hecho por ti que, además de fácil, quede muy bonito? No te pierdas la propuesta que hemos preparado para ti en Cocina Fácil: una tarta de hojaldre con crema y frutos rojos . Su base de crujiente hojaldre combinada con una crema de vainilla, suave y deliciosa, y unos frutos rojos, que le aportan un toque fresco, la convierten en todo un placer para el paladar. Si buscas más ideas dulces para quedar muy bien en una fiesta o en una celebración, prueba el hojaldre de crema de limón y frutas , la tarta de hojaldre con frambuesas, cerezas, fresas y grosellas o la tarta de hojaldre con crema y manzana . Con cualquiera de ellas, vas a quedar muy bien. Una tarta elegante y crujiente Para que esta tarta quede tan bonita como en la foto, marca un borde alrededor del hojaldre y pínchala con las púas de un tenedor por todas partes. De esta manera, la masa solo se hinchará por los bordes y, luego, al rellenarla con la crema y las frutas, la presentación quedará perfecta. Y un apunte más, no prepares este postre con mucha antelación , ya que la humedad de la crema puede hacer que el hojaldre pierda su gustoso punto crujiente. Ideas para la tarta de hojaldre con crema y frutos rojos En lugar de usar una masa de hojaldre ya preparada , la puedes hacer en casa . En el momento de servir esta tarta, para que tenga un toque crujiente, te recomendamos picar unos frutos secos (nueces, almendras, avellanas, anacardos…) y esparcirlos por encima. Nosotros hemos decorado la tarta con frutos rojos variados, pero también puedes optar por agregar las frutas que más te gusten o que tengas en casa : unos gajos de mandarinas, unos daditos de kiwi (verde y amarillo) o, incluso, unas rodajitas de plátano. Para conseguir un aspecto uniforme, procura cortar todas las frutas del mismo tamaño y grosor. Y si escoges alguna fruta con hueso, acuérdate de retirarlo antes de colocarla sobre la crema. También puedes rellenar una manga pastelera de boquilla rizada con nata montada y formar algunos copetes a los lados. Y si te gusta el chocolate , trocéalo, colócalo en un cuenco, fúndelo al baño María o en el microondas y dibuja unas filigranas. Puedes usar chocolate negro, con leche, blanco… o una combinación de los tres.