Tarta moka ¡sin horno! con galletas, café y queso crema

Si quieres preparar una tarta sencilla y rica para acompañar el café, prueba nuestra receta de tarta de galletas y moka, se prepara con galletas maría y café soluble

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

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Tarta de galletas y moka
20 min
452 Cal

4

(24 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

Dificultad:

¿Eres amante de los postres con un toque de café? Si tu respuesta es afirmativa, te invitamos a descubrir una exquisita creación que despertará tus sentidos: la clásica tarta de galletas y moka. Este postre combina la suavidad de las galletas con la intensidad del café.

Así que, si buscas una experiencia única, sumérgete en el mundo de nuestra tarta de galletas y moka. ¡Atrévete a disfrutar de una explosión de sabores y texturas que sorprenderán a tu paladar!

Ingredientes paraTarta moka ¡sin horno! con galletas, café y queso crema

  • 20 galletas María
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 125 gramos de azúcar glas
  • 1 vaso de leche
  • 400 mililitros de mata para montar
  • 250 gramos de queso crema o mascarpone

1. Prepara la masa

Disuelve el café soluble con agua caliente en un cuenco y ponlo en un bol junto con el queso crema y el azúcar glas. Bate hasta conseguir una crema lisa y sin grumos. Añade la nata y bate de nuevo hasta una crema densa y esponjosa.

2. Monta la tarta

Moja las galletas en el vaso de leche y rellena un molde de tarta, o varios individuales, con capas de galleta y crema de moka.

3. Decora y sirve

Deja enfriar en el frigorífico. Al servir, espolvorea con cacao y decora con granos de café.

El truco

Para que la tarta de galletas quede más vistosa, usa una manga pastelera para distribuir la crema de moka.

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