Smoothie de espinacas y manzana. Tu aliado perfecto para una vida saludable.

¿Una bebida supersaludable y nutritiva? Prueba este delicioso smoothie con espinacas, manzana, jengibre, levadura nutricional y unos germinados por encima.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

SMOOTHIE DE ESPINACAS Y MANZANAS.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
20 min

4

(8 votos)

Dieta:

vegana

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin lactosa

Si estás buscando algo rápido, fácil y saludable para empezar el día, con fuerza y energía este smoothie de espinacas y manzana es lo que necesitas. Ya sabes, hoy en día todos buscamos sentirnos mejor y cuidar lo que comemos, y no hay nada más fácil que hacer un smoothie. Es una bebida refrescante, sana y nutritiva, una de esas recetas que te hacen sentir bien desde el primer sorbo. Te adelanto que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararlo, solo tener ganas de cuidar tu salud y unos minutitos de tu tiempo.

Yo lo prefiero a primera hora del día, pero en realidad el smoothie es perfecto para cualquier momento del día. Ya sea para empezar la mañana con energía o como un tentempié a media tarde, este batido está lleno de vitaminas y minerales que te ayudará a sentirte genial. Además, si eres de los que siempre están buscando nuevas formas de incluir más verduras en tu dieta, con este smoothie tendrás la manera más sencilla de hacerlo.

También puedes adaptarlo a tu gusto, agregando algún extra como algún fruto seco o un poquito de levadura nutricional para hacerlo aún más completo. Te aseguro que una vez lo pruebes, te engancharás.

Ingredientes paraSmoothie de espinacas y manzana. Tu aliado perfecto para una vida saludable.

  • 150 gramos de Espinacas
  • 4 Manzanas
  • 8 gramos de Jengibre
  • 850 mililitros de Agua
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Levadura Nutricional

1. Prepara los ingredientes

Lo primero que debes hacer es lavar las espinacas y las manzanas. Si no son ecológicas, te recomiendo que peles las manzanas para eliminar cualquier residuo de pesticidas. Pela también un pequeño trozo de jengibre y, si te gusta una textura más cremosa, añade un cuarto de aguacate para darle ese toque suave.

2. Tritura toda la mezcla

Coloca las espinacas, las manzanas troceadas y el jengibre en una batidora de vaso. Añade 850 ml de agua (puedes ajustar la cantidad según la consistencia que prefieras) y una pizca de sal, ten cuidado con la sal, te recomiendo añadir solo un poquito, probar y rectificar si es necesario. Si te sientes aventurero, prueba a mezclar 600 ml de agua mineral con 200 ml de agua de mar. Tritura todo hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

3. Añade tus extras preferidos

Para darle un toque extra de salud, puedes agregar germinados, un poco de levadura nutricional o incluso unas algas. Estos ingredientes son opcionales, pero le darán un plus nutritivo que te hará sentir genial. Y si lo preparas en verano, te sugiero usar agua fría para un smoothie súper refrescante. En invierno, una versión con agua templada es perfecta para esos días fríos en los que necesitas algo más reconfortante.

Una de las cosas más geniales de este smoothie de espinacas y manzana es que es súper fácil de preparar, en segundos lo tienes listo y además parece increíble la forma con la que te llena de energía sin que te des cuenta. La combinación de manzana y espinaca es muy refrescante, y el toque de jengibre le da ese puntito ligeramente picante, lleno de matices, que hace que cada sorbo sea más interesante que el anterior. Además, es una forma súper práctica de añadir más verduras súper sanas a tu dieta, algo que, sinceramente, a veces se nos olvida en el día a día.

Puedes probar nuevas versiones añadiendo otras frutas como plátano o pera para hacerlo más dulce y cremoso, o incluso un poquito de limón para darle un toque ácido y si te gustan los sabores más tropicales puedes añadir un poco de piña o mango, y tendrás un smoothie que te recordará a tus vacaciones en la playa. Si lo que buscas es una opción más saciante, añade un puñado de avena o chía antes de batirlo.

Así que, la próxima vez que estés buscando algo rápido, pero nutritivo, en lugar de optar por una opción comprada, prueba a preparar este smoothie. Es ideal para cualquier momento del día y lo mejor de todo es que lo puedes adaptar a tu gusto y necesidades y lo más importante es quetTe ayudará a sentirte bien sin tener que sacrificar sabor. Anímate a prepararlo y a disfrutar de un estilo de vida más saludable.

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