Si estás buscando una receta sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión , estas chuletas de cerdo en salsa de champiñones son la elección ideal. Con pocos ingredientes y una elaboración muy fácil, podrás sorprender a todos con un plato lleno de sabor. Para que no queden muy secas, las chuletas de cerdo deben tener un grosor adecuado, alrededor de 2 centímetros. Y en Cocina Fácil nos gusta dorarlas en mantequilla , que crea una deliciosa costra dorada y caramelizada en la carne. Es importante que la plancha o la sartén en la que cocines las chuletas esté bien caliente, para que la carne se selle por fuera y quede jugosa por dentro. Pero antes de cocinar la carne, debes hacer la guarnición, es decir, la salsa de champiñones y las verduras rehogadas. El paso a paso para hacer la salsa lo tienes en la receta. En cuanto a las verduras, puedes elegir las que más te gusten o las que tengas en la nevera: cebolla, puerro, calabacín, zanahoria, pimiento... Lávalos, córtalos a trozos de tamaño bocado y rehógalos en una sartén con un par de cucharadas de aceite, a fuego bajo para que queden bien tiernos. Si lo prefieres, también puedes cocinar las verduras en la airfryer , así reducirás las calorías del plato. Lo mejor de este plato es lo versátil que es. Puedes acompañarlo con arroz blanco para disfrutar de la salsa, con un cremoso puré de patatas o con una ensalada fresca. También puedes añadir hierbas frescas como perejil o tomillo para darle un toque extra de sabor. A continuación, te dejamos la receta paso a paso. Descúbrela. ¿Otra salsa de champiñones? Si prefieres, puedes reemplazar la crema de champiñones por una bechamel con champiñones frescos. Para hacerla, derrite 50 gramos de mantequilla en una sartén. Añade 50 gramos de harina y mezcla bien. Luego, agrega poco a poco 500 mililitros de leche caliente, removiendo hasta que espese. Incorpora los champiñones frescos picados y cocina unos minutos. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada, ¡y listo! ¡Más recetas de carne y champiñones! La combinación de carne y champiñones es un clásico en la cocina, y en nuestra selección de recetas encontrarás muchas opciones similares a estas chuletas de cerdo a la plancha con salsa de champiñones y verduras salteadas que te encantarán. Puedes probar con un pavo en salsa de champiñones , fácil de hacer y muy sabroso, rollitos de pollo con salsa de champiñones y trufa , una receta deliciosa ideal para ocasiones especiales, o unos solomillos de cerdo en dados con nata y champiñones … ¿Por cuál empezarías?