Las carnes en adobo son una auténtica delicia para el paladar. Y es que, después del tiempo de reposo, donde han ido absorbiendo todos los aromas y sabores de los ingredientes que componen la mezcla, quedan suaves, tiernas, jugosas… Si se te hace la boca agua con solo con pensarlo, la sugerencia que viene a continuación te va a encantar: unas chuletas de cerdo adobadas con patatitas . La realización de esta receta es sencillísima. Simplemente, tienes que preparar el adobo, introducir la carne, dejarla toda la noche macerando y dorarla. Respecto al tiempo de reposo, nosotros te indicamos que dejes la carne de un día para otro, pero puedes guardarla durante varios días en la nevera y todavía estará más rica. Y un apunte más: según la intensidad que quieras dar a la carne, puedes jugar con las cantidades de vino y vinagre , añadiendo más o menos. Y si prefieres que quede más suave, incorpora un poco de agua. ¿Buscas más ideas con carne de cerdo? No te pierdas el solomillo de cerdo al horno con puré de manzana , el roti de cerdo relleno de pesto o el cerdo asado con salsa de vino rancio . Consejos para las chuletas adobadas con patatitas En lugar de patatitas cocidas, puedes acompañar las chuletas con puré de patatas, de calabaza o de manzana . También puedes optar por verduritas al vapor o por una ensalada. Este adobo que te presentamos hoy es uno de los más tradicionales y sirve para todo tipo de carnes y pescados. Pruébala con cordero, pollo, pavo, lenguado, merluza… Se convertirá en uno de tus preferidos.