Si hay una baza triunfadora en el terreno de los canapés y aperitivos, esa es el salmón ahumado. Con este ingrediente, tan solicitado en las mesas festivas, siempre quedan bien los aperitivos o canapés, porque su sabor ya es tan intenso que combina bien con cualquier relleno por suave que sea, y si lo presentamos en rollitos, como en nuestra propuesta, aún más porque adquiere papel protagonista. En un simple canapé con queso crema en una tostadita o mantequilla, ya apetece, pero si rellenas las lonchas enrolladas, como hemos hecho nosotros con un picadillo de huevo duro, cebolleta, palitos de cangrejo, atún y mayonesa , en 5 minutos tendrás un aperitivo de lujo. Mira qué bonito queda, presentado en vertical. Y si no, siempre puedes poner los rollitos en horizontal con una brocheta para cogerlo mejor y asegurarte de que no se sale el relleno. Si quieres más ideas de aperitivos fáciles, mira estos con pan de molde o estas deliciosas ideas de canapés vistosos con salmón ahumado . Más ideas para tus rollitos de salmón Si quieres que la presentación te quede de auténtico lujo, recorta bien las puntas del salmón ahumado y pícalas menuditas y las unes al relleno de atún y palitos. Luego, sírvelos en una bandeja bien bonita o sobre una blonda como las de repostería. Ya sabes que por la vista también se come... También quedan muy bien unos encurtidos picaditos en el relleno, como pepinillos o cebolletas, pero también bien picados. Puedes servir el plato decorado con mitades de huevitos de codorniz picados y un copete de mayonesa, unas alcaparras o con una ensalada de brotes. Si quieres, prueba a presentar varios canapés con el mismo relleno y con trucha ahumada y bacalao ahumado.