Puedes preparar una ensalada de hortalizas cortadas normal en un plato y seguramente el resultado sería el mismo pero no el aspecto no... Si quieres darle un toque especial a tus ensaladas, incorpora presentaciones diferentes como esta, cortando el pepino en láminas a lo largo para luego rellenarlas de la mezcla de rabanitos, cebolla roja, berros, queso fresco y pepinos. El aliño lleva zumo de lima y ralladura y aceite de oliva. Se sirve con berros y germinados. Más recetas con pepino: