¿Te gusta el brócoli pero estás cansado de tomarlo siempre igual? ¿O directamente lo aborreces? Tal vez no le has dado ni una oportunidad pero, sea cual sea tu caso, esta receta te interesa y ya te adelanto que probablemente se convierta en una de tus favoritas como cena ligera, guarnición o picoteo de fin de semana. Una receta verde no, lo siguiente. Porque el brócoli está acompañado de unos riquísimos guisantes para que puedas aprovechar todas las propiedades de estos dos alimentos . Una combinación de textura y sabor que hará que incluso los menos entusiastas de las verduras se rindan ante ellas. Es tan fácil como triturar el brócoli y los guisantes, que deben estar ya cocidos (una buena manera de darle salida a otra elaboración) con el resto de ingredientes de la receta: especias para darle más intensidad , huevo, harina y queso para obtener la masa propiamente dicha. Por último, solo te queda dar dóralas en la sartén y ¡buen provecho! Si las sirves como plato principal, en la cena, puedes acompañarlas de ensalada de tomate o arroz blanco. Pero estas tortitas también pueden ser una buena guarnición para carnes y pescados. Si prefieres la opción de dipear, acompáñalas de una riquísima salsa de yogur para obtener un resultado más suave y fresco . ¿Cómo hacerla? Mezcla dos yogures naturales con un diente de ajo, unas hojas de menta, un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal. Otras recetas muy interesantes con brócoli son la ensalada con brócoli y caballa macerada con vinagreta de hortalizas, el brócoli con salsa teriyaki , la tarta de patata y brócoli o las albóndigas con brócoli, salsa de tomate y albahaca que te van a conquistar. ¿Estás más interesado en renovar tu recetario de guisantes? Toma nota de los guisantes salteados con beicon y cebolleta , la crema de guisantes y puerro , el risotto de espárragos y guisantes o la merluza con guisantes y huevo duro . Te costará decidirte. Más recetas para una cena informal Aunque es inevitable que las asociemos con rellenos dulces, las crepes saladas también son deliciosas. Por si quieres hacer la prueba, aquí tienes la receta de estas crepes rellenas de espinacas, jamón y queso . Además de ser una fantástica manera de incrementar el consumo de "verde" de una manera original y creativa, estas tortitas de verduras que se hacen en 5 minutos cuentan con el aliciente de ser exprés. Una vez les cojas el truquillo podrás sustituir algunas de las hortalizas y hacer tus propias combinaciones. ¿Quieres ahorrarte las frituras y las grasas? Lo tienes fácil con estas tortitas de calabacín al horno que se preparan en un periquete. Solo tienes que rallar, mezclar y hornear las tortitas, y tendrás la cena lista en menos de 20 minutos. Como llevan calabacín, tendrás que escurrirlo una vez rallado para que suelte todo el agua. Otra opción son estas tortitas saludables con brócoli y jamón , ricas también en proteínas y sabor gracias a la presencia de los taquitos de jamón. Si te viene mejor, puedes sustituirlo por jamón york, pavo, beicon o lacón. Las tortillitas de camarones son un clásico de la gastronomía gaditana. Finitas, con sus encajes supercrujientes y nada aceitosas, son una auténtico placer para el paladar. Es importante que al verter la masa sobre el aceite caliente no lo hagas de golpe. Cógela con un cucharón y ve girando la muñeca para que la masa caiga poco a poco. El calabacín es una de las hortalizas más versátiles y buena prueba de ello es esta sartenada de calabacín que te sirve como entrante, como acompañamiento de un plato de carne o pescado, o incluso puedes añadirla como relleno de lasañas o tortillas de trigo.