Los postres sin horno son el as en la manga que todos deberíamos tener en nuestro recetario. Ya sean postres en vasitos , cortaditos de la abuela o una tarta de queso con galletas y crujiente de chocolate , lo cierto es que es una fórmula que funciona y con la que ahorras tiempo y energía. Eso sí, ten en cuenta también que muchos de estos postres necesitarán reposo en nevera así que, aunque sean relativamente rápidos, deberás sumar ese tiempo a tu planificación. Es el caso de este postre de piña que debes en cocer, dejar enfriar y luego llevar a la nevera un buen rato más. Se trata de un postre muy resultón, exótico y facilísimo de preparar. Basta con mezclar en un cazo el zumo de piña con el azúcar y la maicena , que es el espesante que le dará la textura gelatinosa al reaccionar con el calor. Caliéntalo hasta que espese sin dejar de remover para evitar que se pegue y salgan grumos. Luego deberás verter esta preparación en un molde redondo, a ser posible de silicona para que sea más fácil desmoldarlo una vez frío. ¿Eres fan de la piña? Si apetece cocinar otras recetas con ella, aquí tienes algunas propuestas como el carpaccio de piña con yogur , las magdalenas de piña fáciles y jugosas, la piña a la plancha con crema de mascarpone , el postre de piña más fácil del mundo, la tarta de piña con sobaos pasiegos o el bizcocho jugoso de piña con caramelo . Consejos para un postre de piña de 10 Este postre es perfecto en sabor y textura tal cual te hemos contado, pero hay algunos aspectos que puedes mejorar de una forma muy sencilla. Por ejemplo, sustituye el molde liso por uno tipo corona o bundt cake. Ambos son perfectos para celebraciones con un toque festivo. Tampoco lleva ningún tipo de decoración en la superficie pero, si te apetece, puedes espolvorear coco rallado, un ingrediente que hace muy buenas migas con la piña y refuerza ese toque tropical. Un poco de nata montada o unos copetes de merengue son un buen acompañamiento para este postre. También puedes utilizar hojas de menta o hierbabuena frescas. El contraste entre colores quedará genial.