La fiesta de San Juan se celebra en muchas partes del país, y cada lugar tiene sus propias tradiciones culinarias para esta celebración a finales de junio . En Cataluña, se come coca con crema y piñones, y también hay versiones con fruta confitada o chicharrones . En Motril, Granada, se hace la cazuela , un postre de calabaza. En Galicia, se prepara la Tarta Larpeira , similar a la coca catalana pero diferente. ¡Hay muchas recetas para disfrutar de esta fiesta! Pero, ¿qué pasa si ya ha pasado San Juan? ¿No podemos disfrutar de estas delicias tradicionales? ¡Para nada! Cualquier receta de las mencionadas arriba o la que te proponemos hoy en Cocina Fácil, las famosas pilotes de San Juan menorquinas, se pueden cocinar y comer en cualquier momento del año. Descubre cómo hacerlas en casa. Como ves, al contrario que en la mayoría de recetas de albóndigas, estas no se fríen, sino que se cuecen en agua, previamente rebozadas en harina y clara de huevo. La salsa de avellanas las convierte en un plato de sabor mediterráneo. Origen de la festividad Esta festividad es una de las tradiciones más populares allí. La isla más famosa por sus grandes fiestas de San Juan es Menorca, especialmente en Ciutadella , donde la celebración comenzó a principios del siglo XIV. Desde sus inicios, y aún hoy, van a caballo en romería a una pequeña ermita llamada “Sant Joan de Missa” para honrar a su patrón. Durante estos días, la tradición se siente en todas partes, tanto en los actos como en la comida. Uno de los postres más típicos es el manjar blanc , hecho con leche, canela y limón. Pero como ves, no es el único plato tradicional. ¡Prepara esta delicia que te proponemos hoy!