La elaboración es sencilla y el tiempo para preparar este regalo celestial es de poco más de una hora. Merece la pena lanzarse a esta dulce aventura para alegrar a los más golosos de la casa. Que el nombre de la receta no te impresione. Solo necesitarás huevos, azúcar, vainilla en crema y harina de trigo. Es muy difícil probar una textura tan esponjosa y un sabor tan sutil como el de la tarta beso de ángel , un pastel con reconocimiento mundial y que se hornea en muchos hogares del planeta. Es habitual usar el crémor tártaro , un ingrediente que ayuda a que las claras de huevo se estabilicen. Lo puedes conseguir en tiendas on line o comercios especializados en repostería, aunque no es obligatorio. Puedes montar las claras a mano y también usando los habituales sobres de polvo gasificante que se encuentran en los supermercados. Rellénalo con lo que más te guste Ten en cuenta que podrás rellenar el bizcocho con cremas de dulce de leche y chocolate, o flan. Si quieres emborracharlo de leche, te recomendamos que mezcles leche evaporada y leche condensada, aromatizadas con vainilla.