Llega el fin de semana y a muchos nos encanta cenar pizza o alguna receta similar, como las focaccias o las cocas. En todos los casos, se trata de recetas con una base de pan o una masa parecida, cubierta con ingredientes como verduras, embutidos y queso en muchas ocasiones y luego cocidas en el horno para que ese queso quede bien gratinado o fundido. Pues hoy, en Cocina Fácil te traemos una receta que puede sustituir cualquiera de esas elaboraciones pero que resulta mucho más saludable. Es deliciosa y fácil de preparar, y es más ligera porque la base de masa de pizza o pan se sustituye por láminas de calabacín. Una propuesta original que reinventa el uso del calabacín, combinándolo con ingredientes clásicos. Te sorprenderá. El calabacín combina muy bien con infinidad de ingredientes . Pero en nuestra receta, lo mezclamos con alimentos habituales en una pizza, como el tomate frito, el queso mozzarella y el atún, creando una mezcla deliciosa. Otro ingrediente que nos ayuda a ganar sabor en nuestros paninis de calabacín es el huevo cocido, que añadimos rallado en esta receta. Lo bueno de la receta es que, si alguno de los ingredientes no te gusta (o no lo tienes en casa), puedes no ponerlo o sustituirlo por otro que sí tengas y te guste. Ya lo ves, son todo ventajas. Sigue leyendo para aprender a hacer estos paninis de calabacín, y sorprende a todos con un plato nutritivo que seguramente les fascinará. ¡Ideal para cualquier ocasión! Consejos para hacer paninis de calabacín: Corta el calabacín uniformemente: Si buscas que todas las rodajas tengan el mismo grosor, una mandolina es tu mejor opción. Esto ayudará a que se cocinen de manera pareja y obtengas un mejor resultado. Sustituye la mozzarella: Si no tienes mozzarella, opta por quesos que se fundan bien, como gouda, cheddar o incluso un queso de cabra para obtener un sabor más profundo y característico. Añade una salsa para acompañar: Para darle un toque extra de sabor, acompaña los paninis con una salsa fresca de yogur con hierbas o una mezcla de mostaza y miel. Estas salsas aportarán un equilibrio perfecto al plato. Esta es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos personales y a los ingredientes que tengas en la nevera, a la vez que conseguir darle un toque distinto cada vez que la prepares. La base será siempre la misma, las láminas de calabacín cocinadas en el horno. Pero para el relleno puedes elegir ingredientes muy variados: puedes agregar jamón serrano, pavo, beicon, chorizo... champiñones salteados, quesos variados, cebolla, aceitunas... ¡lo que quieras! Tú piensa en cuál es tu sabor de pizza preferido y cubre las láminas de calabacín con esos ingredientes. Así de fácil Otras cenas fáciles y rápidas con calabacín Si el calabacín es una de tus hortalizas favoritas, en Cocina Fácil tenemos muchísimas recetas que lo tienen como ingrediente principal. Y si lo que buscas son cenas fáciles y rápidas, todas estas se hacen con calabacín. ¿A que son deliciosas? No dejes de prepararlas en casa, son fáciles, rápidas y gustarán a todos.