Sí, sí. Como lo lees. Estas deliciosas crepes que hoy te proponemos puedes hacerlas fácilmente y con solo un ingrediente. No llevan harina, ni huevos, ni azúcar, ni mantequilla, ni sal... Únicamente vas a necesitar leche entera para prepararlas.
Esta receta es perfecta para quienes buscan alternativas sin gluten o desean probar algo completamente distinto en la cocina. Lo mejor es que no necesitas ser un experto para conseguir resultados espectaculares.
La magia está en el proceso de cocción. A medida que la leche hierve y se evapora lentamente, se crea una textura caramelizada que hace de estas crepes una delicia única. Este truco, popularizado en redes sociales, ha conquistado a miles de amantes de la gastronomía.
Además, es una opción ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre ligero sin recurrir a ingredientes procesados. Con solo leche entera, obtendrás un plato que parece sacado de una receta gourmet.
Para preparar esta receta de crepes que se viralizaron en TikTok, solo necesitas leche y una sartén en la que cocinarla.
Al principio, tendrás que calentar la leche a fuego fuerte hasta que llegue a ebullición y, una vez veas que empiezan a salir burbujitas en la capa superior, debes bajar el fuego y esperar a que se vaya evaporando y formando una capa dulce.
¿Crepes dulces o saladas?
Conseguirás casi por arte de magia unas deliciosas crepes ¡de estrella Michelin! Sin harina ni azúcar y que tienen un sabor entre caramelo y dulce de leche. Suena buenísimo, ¿verdad? Ahora ya solo te queda pensar con qué vas a rellenar estas crepes: chocolate, nata, crema de cacahuete, mermelada, dulce de leche... ¡En la variedad está el gusto!
Si te gustan las crepes ya sean para desayunar, de postre o para merendar, te damos a continuación otras recetas del repertorio de Cocina Fácil que seguro querrás probar. Desde las clásicas crepes de toda la vida, hasta las rellenas de dulce de lecheo nuestras crepes de plátano, avena y manzana. Estas otras recetas son igual de deliciosas pero si que requieren más ingredientes como huevos o harina, no como este caso en el que solo necesitas leche entera.