Si hay algo que siempre mejora una tostada, un yogur o incluso un buen bizcocho, es una mermelada casera. Y cuando hablamos de la mermelada de naranja, la cosa se pone aún más interesante, os aseguro que estamos ante la mermelada de los sibaritas . Su equilibrio entre dulzor y acidez la convierte en una de las más codiciadas, perfecta para acompañar tanto recetas dulces como saladas. Además, hacerla en casa no solo garantiza un sabor más auténtico, sino que también nos permite controlar el nivel de azúcar a base de fruta madura y evitar añadir a este dulce delicioso conservantes innecesarios. Personalmente, la primera vez que intenté hacer mermelada de naranja pensé que sería complicado, pero nada más lejos de la realidad. Lo único que hay que tener es un poco de picardía para elegir naranjas bien dulces, una pizca para que tenga el espesor ideal y seguir los pasos adecuados a rajatabla. ¿El resultado? Un tarro lleno de sabor, listo para transformar cualquier desayuno o postre en un auténtico manjar de dioses. Si te gustan los toques cítricos en las mermeladas no puedes dejar de probar la mermelada casera de limón , toques ácidos y amargos que te van a encantar, por supuesto otras versiones más clásicas preparadas con frutas de temporada, como esta fantástica mermelada de frambuesa , tampoco pueden faltar en tu recetario. Y si buscas una versión que deje a cuantos la prueben con la boca abierta ¿Qué te parece esta mermelada de calabacín ? Simplemente un espectáculo. Mejora tus desayunos y meriendas con estas mermeladas hechas en casa. ¡No te arrepentirás! Esta mermelada de naranja es un básico que te servirá para mucho más que simplemente untarla en tostadas. Combina de maravilla con quesos cremosos como el mascarpone o el brie , aportando un contraste entre dulce y salado que sorprenderá a tus invitados. También es ideal para rellenar tartas o dar un toque especial a un bizcocho casero , sustituyendo parte del azúcar por esta delicia cítrica. ¿Quieres un postre fácil y elegante? Prueba a mezclar una cucharada de mermelada con yogur natural y unas nueces. Y si eres de los que disfrutan con combinaciones más atrevidas, prueba a usarla como glaseado para carnes , especialmente para el pato o el pollo al horno. Como habéis visto la receta no tiene ningún secreto , se prepara con apenas cuatro ingredientes sencillitos, que puedes encontrar en el supermercado en cualquier época del año y por si fuera poco puedes preparar de más, conservarla en tarros de cristal herméticos y tener lista tu mermelada para todo el año. Os aseguro que con esta receta todo son ventajas. Rica, fácil y versátil. La mejor mermelada del mundo. Con esta receta, no solo tendrás una mermelada casera deliciosa, sino que también descubrirás un mundo de posibilidades en la cocina . Así que ya sabes, la próxima vez que veas unas naranjas en el mercado, anímate a prepararla. ¡No te arrepentirás!