La pasta es un plato que gusta a casi todo el mundo, pero es fácil caer en la rutina de siempre con las salsas clásicas . Si te aburren las combinaciones tradicionales y quieres innovar un poco, te traemos una receta deliciosa que seguro te sorprenderá: Tallarines al funghi . Es un plato que puedes preparar también con espaguetis . La forma de los tallarines y los espaguetis combina muy bien con la salsa cremosa irresistible con champiñones. Además, la receta es bastante fácil de preparar , por lo que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de un plato delicioso y diferente. ¿Te atreves a probarlo? Para prepararlos, solo tienes que cocer los tallarines en agua con sal. Mientras tanto, preparar la salsa de champiñones (fácil de hacer, pero deliciosa). Un truco para un mejor resultado es pasarla por un colador o chino al final para quitar los trozos grandes y que quede más uniforme. Así conseguirás una salsa más suave y delicada. Para terminar, añade un poco más de queso parmesano y, si lo prefieres, un toque de perejil fresco picado por encima. Este detalle no solo realzará el sabor del plato, sino que también lo hará más atractivo a la vista. Si tienes invitados, no lo olvides, ¡les encantará! Una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa … ¡Anímate! A continuación, te dejamos la receta completa con todos los pasos detallados para que consigas un resultado perfecto. ¡Manos a la obra! ¿Cuál es el origen de la salsa funghi? La salsa funghi es originaria de la cocina italiana. Tiene su ascendencia en las regiones de Piamonte, Lombardía, Liguria, Veneto y la Toscana, donde crecen las variedades de porcini, la seta que es el ingrediente principal de esta preparación . De hecho, la salsa se denomina en italiano funghi porcini. Hoy, la pasta funghi se cocina internacionalmente y es uno de los platos estrella de las trattorias italianas. Otra forma de preparar la pasta al funghi con video Si quieres saber cómo preparar la receta al horno , mira este vídeo y descubre lo sencillo que es y lo que lucirá esta bandeja de pasta en tu mesa: