L a mangonada mexicana es una bebida refrescante y de lo más fotogénica. Su nombre viene de la fruta con la que se prepara, el mango. Pero su esencia nos traslada a su país de origen, donde se le aporta un toque picante que la llena de notas sorprendentes, de lo más especial. En realidad, más que de una bebida se trata de un granizado de frutas, ya que se prepara con hielo triturado. Pero lo más importante para hacer una mangonada perfecta es utilizar los ingredientes mexicanos que no pueden faltar: la salsa picante chamoy y el chile tajín en polvo , que además te permitirán conseguir ese look por capas tan especial. ¡Quédate con la receta a continuación! Muchas bebidas mexicanas tienen ese toque picante que tanto sorprende cuando las pruebas por primera vez. Es el caso de las famosas micheladas, y por supuesto, de las deliciosas y refrescantes mangonadas . Con el mango como protagonista absoluto, el picante del chile y de la salsa chamoy da forma a un smoothie de lo más original. En su país de origen, las mangonadas son todo un clásico de las bebidas callejeras . En cuanto empieza a apretar el calor hacen su aparición en food trucks, puestos y heladerías, siendo una de las opciones más populares para refrescarse y apagar la sed. La salsa chamoy también se utiliza en las micheladas. Curiosamente, su origen no es mexicano sino que es una versión de la salsa umeboshi, oriunda de Japón. En el país centroamericano, la fruta asiática que da nombre a la salsa se cambió por ingredientes autóctonos a los que se les añaden distintos tipos de chile, azúcar, sal e incluso vinagre y canela, según la receta. Las bebidas de fruta con toque picante son un aperitivo perfecto. ¡Pero hay muchas otras opciones que puedes probar! Quédate con este smoothie de jengibre y mango , o si prefieres algo más "festivo", con el coquito puertorriqueño, la receta tradicional de Chayanne . Y si quieres convertir una bebida en un postre, anímate con unas naranjas heladas con granizado y salsa de chocolate . ¡No sabrás por cuál empezar!